उपवासाला असे बनवा टेस्टी बटाटा कबाब, जाणून घ्या ही सोपी रेसिपी

साहित्य

• बटाटे : 1/2 किलो
• शिंगाड्याचे पिठ : 1 वाटी
• दही : 1/2 कप
• हिरवी मिरची : 4
• हिरवे धणे : 2 चमचे
• आले : 1 इंच तुकडा
• जिरे पावडर : 1/2 टीस्पून
• रॉक मीठ : चवीनुसार
• शेंगदाणा तेल : तळण्यासाठी
• सुका मेवा

हेही वाचा : Vangi Bhaat Recipe : असा बनवा खमंग चमचमीत वांगी भात, जाणून घ्या ही सोपी रेसिपी

आणखी वाचा

कल्याणी स्ट्रॅटेजिक सिस्टीम्सचा अमेरिकी संरक्षण कंपन्यांशी करार; अत्याधुनिक तोफा मंच बनविण्यासाठी भागीदारीचे पाऊल

Bigg Boss 18 : गुणरत्न सदावर्तेंची शोमध्ये एन्ट्री,…

‘मेट्रो ३’ स्थानकाबाहेरील काही वृक्ष उन्मळून पडल्याने पर्यावरणप्रेमींचा आरोप

प्लास्टिकचा भस्मासूर शेतांना गिळंकृत करू पाहतोय…

ठाण्यात पुन्हा कचराकोंडीची चिन्हे; डायघर प्रकल्पास ग्रामस्थांचा विरोध, देयके मिळत नसल्याने ठेकेदाराने रोखल्या घंटागाड्या

१०वी पास उमेदवारांना नोकरीची संधी! महापारेषण पिंपरी चिंचवड पुणे अंतर्गत २३ पदांची भरती, आजच अर्ज करा

‘सायलेंट सॅकिंग’ म्हणजे काय? ॲमेझॉन आपल्या कर्मचाऱ्यांना कामावरून काढून टाकण्यासाठी याचा वापर का करत आहे?

विश्लेषण: सायबर गुन्हेगारांकडून ‘पोस्टल स्कॅम’चा वापर… काय आहे हा कुरिअर फसवणुकीचा नवा प्रकार?

कृती :

• फराळी बटाटा कबाब बनवण्यासाठी प्रथम बटाटे उकळवा आणि नंतर सोलून घ्या.
• त्यानंतर एका भांड्यात बटाटे चांगले मॅश करा नंतर हिरवी मिरची, (तुम्ही उपवासाला खात असल्यास) कोथिंबीर बारीक चिरून घ्या.
• त्यानंतर आलं ठेचून घ्या.आता मॅश केलेल्या बटाट्यामध्ये चिरलेली हिरवी मिरची, धणे आणि जिरे पूड घाला आणि चांगले मिसळा.
• यानंतर त्यात चेस्टनट म्हणजेच शिंगाड्याचे पीठ आणि पाणी मिसळा. एक मिनिट एकजीव करून घ्या.
• आता मिश्रणाचे समान प्रमाणात गोळे तयार करा. तुमची इच्छा असल्यास, तुम्ही कबाब गोलाकार बनवू शकता किंवा अंडाकृती हवे असतील तर त्याला तास आकार द्यावा.
• मिश्रणातून सर्व बटाट्याचे कबाब तयार केल्यानंतर एका प्लेटमध्ये ठेवा.
• आता एक कढई घ्या आणि त्यात तेल टाका. तेल मध्यम आचेवर गरम करा आणि गरम झाल्यावर कढईच्या क्षमतेनुसार बटाट्याचे कबाब घालून तळून घ्या.
• कबाब दोन्ही बाजूंनी वळवून सोनेरी रंग येईपर्यंत आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
• यानंतर बटाट्याचे कबाब एका प्लेटमध्ये काढा. हे कबाब तुम्ही दह्यासोबत सर्व्ह करू शकता.