उन्हाळा जवळ येत आहे. उन्हाळ्यात पापड बनवण्याची पद्धत पूर्वीपासून चालत आलेली आहे. उन्हाळा सुरू झाला की घरातील स्त्रिया पापड बनवण्याच्या तयारीला लागतात. पापड अनेक प्रकारचे बनवले जातात. उन्हाळ्यात तयार केलेले पापड अगदी वर्षभर टिकतात. तुम्ही अनेक प्रकारचे पापड बनवले असतील. पण आज आम्ही तुम्हाला हेल्दी आणि आरोग्याला फायदेशीर असे ज्वारीचे पापड कसे बनवावे याबाबत सांगणार आहोत. हे पापड अगदी कुरकुरीत आणि चविष्ठ असतात. चला तर मग जाणून घेऊया ज्वारीचे पापड बनवण्याची रेसिपी..

साहित्य

  • ज्वारीचे पीठ अर्धा किलो
  • मिरची पावडर ४ चमचे
  • जिरे २ चमचे
  • मीठ चवीनुसार
  • पाणी अडीच लीटर

( हे ही वाचा: नाश्त्यासाठी बनवा ‘मिक्स डाळींचं खमंग थालीपीठ’, विकेंड बनेल खास!)

winter healthy recipe in marathi mulyachi bhaji recipe how to prepare radish vegetable in winter
मुळ्याची भाजी न आवडणाऱ्यांसाठी अशी बनवाल तर नक्की खातील; जाणून घ्या पौष्टिक भाजीची सोपी रेसिपी
Nana Patole On Devendra Fadnavis :
Nana Patole : निकालाआधी राजकीय घडामोडींना वेग; यातच…
Winter special for lunch or dinner methi pulao recipe in marathi methi rise healthy food recipes in winter
पौष्टिकतेला चवीची जोड! हिवाळ्यात घरच्या घरी १० मिनिटांत बनवा मेथी पुलाव
Carrot is beneficial for body how to make gajar ki kanji recipe in marathi
हिवाळ्यात सगळ्यात भारी, निरोगी, आणि चवदार गाजर कांजी! पिढ्यानपिढ्या बनवली जाणारी खास रेसिपी
Malai cauliflower recipe Different style recipe of making cauliflower for winter special
रोज काय भाजी करावी सुचत नाही? १ कांदा चिरून करा मलाई फ्लावर; बोटं चाटत रहाल अशी चमचमीत फ्लॉवरची भाजी
Kitchen jugad video orange peel and milk scrub for tanning skin
Kitchen Jugaad: दुधात संत्र्याची साल टाकताच कमाल झाली; Video पाहाल तर दररोज कराल हा उपाय
dudhi barfi recipe
अवघ्या काही मिनिटांत बनवा दुधी भोपळ्याची पौष्टिक बर्फी; वाचा साहित्य आणि कृती…
Cucumber raita recipe
बुंदी रायता नेहमीच खाता, यावेळी ट्राय करा काकडी रायता; पटकन वाचा साहित्य आणि कृती

कृती

प्रथम ज्वारीचे पीठ चाळून घ्या. गॅसवरती पातेल्यात पाणी घेऊन ते चांगले उकळा. ज्वारीचे पीठ व्यवस्थित मिसळा, जेणेकरून त्याच्या गुठळ्या होणार नाहीत. त्यानंतर त्यात मीठ, मिरची पूड, जिरे घालून मिश्रण साधारण ५ ते १० मिनिटे चांगली पातळ पेस्ट होईपर्यंत शिजवा. हे शिजवलेले मिश्रण पळीच्या साहाय्याने घेऊन कापडावर किंवा प्लास्टिकच्या कागदावर गोलाकार पापड पसरवा आणि उन्हामध्ये वाळलेले पापड नंतर गोळा करून हवाबंद डब्यात त्यांची साठवण करा.