Kobi Bhaji : पावसाळा सुरू झाला आहे. पावसाच्या या वातावरणात गरमा गरम खावसं वाटते. अनेकजण पावसाचा आनंद घेताना भजींचा बेत आखतात. जर तुम्हालाही पावसाचा आनंद घ्यायचा असेल तर कुरकुरीत भजी खायची असेल तर तुम्ही कोबीची भजी ट्राय करू शकता. चला तर जाणून घेऊ या ही कोबी भजी कशी बनवायची?
साहित्य –
Makar Sankranti Special Khichdi : मकर संक्रांतीला अशी बनवा चविष्ठ खिचडी, एका क्लिकवर जाणून घ्या ही सोपी रेसिपी
Ravindra Chavan : ‘उपरा’ डोंबिवलीकर ते भाजप प्रदेश…
“तिळगुळ घ्या, गोड गोड बोला!” संक्रातीनिमित्त झटपट बनवा खमंग खुसखुशीत तिळाची पोळी! ही घ्या रेसिपी
मकर संक्रांत स्पेशल: संपेपर्यंत खुसखुशीत राहणारे १ किलो मऊसूत तिळाचे लाडू; ही घ्या सोपी मराठी रेसिपी
Crispy Twister Recipe: कुरकुरीत आणि चवदार खायचंय? मग बटाट्याची ‘ही’ रेसिपी ट्राय कराच
उरलेल्या ब्रेडपासून बनवा टेस्टी ब्रेड पराठा; झटपट होणारी रेसिपी लगेच वाचा
Crispy Peas Triangle: नववर्षाच्या सुरूवातीला ट्राय करा मटारची ‘ही’ नवीकोरी रेसिपी, साहित्य आणि कृती घ्या लिहून
Bread Potato Balls Recipe: यंदा ३१ होईल खास! घरच्या घरी बनवा ‘ब्रेड पोटॅटो बॉल्स’; एकदा खाल तर खातच राहाल
कोबीचे तुकडे
बेसन पीठ
आलं लसूण पेस्ट
लाल तिखट
मीठ
ओवा
सोडा
कोथिंबीर
तळणीसाठी तेल
हेही वाचा : ट्राय करा एग रोलचा नवा प्रकार, जाणून घ्या पेस्टो एग रोल कसा बनवायचा?
कृती –
कोबीचे लहान लहान तुकडे करावे.
आणि मीठ टाकलेल्या गरम पाण्यात भिजवून ठेवावेत.
एका भांड्यात बेसन पिठ घ्यावे, त्यात आल लसूण पेस्ट, लाल तिखट, मीठ, ओवा टाकावा.
पाणी घालून पिठ भिजवून घ्यावे.
नंतर कोबीचे तुकडे पून्हा धूवून घ्यावे आणि पिठात घालावेत.
गरम तेलात भजी सोडावीत. गरमा गरम तयार कोबीचे पकोडे तयार होणार
