Kobi Bhaji : पावसाळा सुरू झाला आहे. पावसाच्या या वातावरणात गरमा गरम खावसं वाटते. अनेकजण पावसाचा आनंद घेताना भजींचा बेत आखतात. जर तुम्हालाही पावसाचा आनंद घ्यायचा असेल तर कुरकुरीत भजी खायची असेल तर तुम्ही कोबीची भजी ट्राय करू शकता. चला तर जाणून घेऊ या ही कोबी भजी कशी बनवायची?

साहित्य –

आणखी वाचा
Oreo pancake recipe easy cake recipe at home
Oreo Pancake Recipe: काहीतरी गोड खायचंय? मग लगेच बनवा ‘ओरिओ पॅनकेक’, याची रेसिपी पाहून तोंडाला सुटेल पाणी
Eknath Shinde on Ladki Bahin Yojana Sixth installment
महायुतीला सत्ता मिळाली, लाडक्या बहिणींना २१०० रुपये कधीपासून…
Chicken tikka easy version recipe chicken starter easy recipe
Chicken Tikka Recipe: नॉन व्हेजचा बेत आखताय? मग अगदी सोप्या पद्धतीने बनवा ‘चिकन टिक्का’, झटपट होईल रेसिपी तयार
winter healthy recipe in marathi mulyachi bhaji recipe how to prepare radish vegetable in winter
मुळ्याची भाजी न आवडणाऱ्यांसाठी अशी बनवाल तर नक्की खातील; जाणून घ्या पौष्टिक भाजीची सोपी रेसिपी
Winter special for lunch or dinner methi pulao recipe in marathi methi rise healthy food recipes in winter
पौष्टिकतेला चवीची जोड! हिवाळ्यात घरच्या घरी १० मिनिटांत बनवा मेथी पुलाव
Mumbai Street Style Masala Pav Easy recipe
मुंबई स्ट्रीट स्टाइल मसाला पाव, घरच्या घरी झटपट बनवा सोपी रेसिपी
How To Make Crispy Roti Chinese Bhel In Marathi
Crispy Roti Chinese Bhel : कुरकुरीत पोळीची चायनीज भेळ कधी खाल्ली आहे का? मग ट्राय करा ‘ही’ सोपी रेसिपी

कोबीचे तुकडे
बेसन पीठ
आलं लसूण पेस्ट
लाल तिखट
मीठ
ओवा
सोडा
कोथिंबीर
तळणीसाठी तेल

हेही वाचा : ट्राय करा एग रोलचा नवा प्रकार, जाणून घ्या पेस्टो एग रोल कसा बनवायचा?

कृती –

कोबीचे लहान लहान तुकडे करावे.
आणि मीठ टाकलेल्या गरम पाण्यात भिजवून ठेवावेत.
एका भांड्यात बेसन पिठ घ्यावे, त्यात आल लसूण पेस्ट, लाल तिखट, मीठ, ओवा टाकावा.
पाणी घालून पिठ भिजवून घ्यावे.
नंतर कोबीचे तुकडे पून्हा धूवून घ्यावे आणि पिठात घालावेत.
गरम तेलात भजी सोडावीत. गरमा गरम तयार कोबीचे पकोडे तयार होणार