मलईदार आणि मसालेदार पनीर हैदराबादी; ही रेसिपी बनवाल तर दोन पोळ्या जास्तच खाल

पनीर हैदराबादी बनवण्यासाठी साहित्य

आणखी वाचा

‘बटरफ्लाय समोसा रेसिपी’, नाव ऐकूनच तोंडाला सुटलं ना पाणी, लगेच वाचा साहित्य आणि कृती

कल्याण मारहाण प्रकरण: “तो म्हणाला मुख्यमंत्री कार्यालयातून एक…

मद्य दुकानासाठी प्रार्थनास्थळ हटविण्याचा प्रयत्न, युवासेनेची निदर्शने

Paneer Popcorn Recipe: पनीर लव्हर्स, ‘ही’ नवीकोरी रेसिपी लगेच करा ट्राय! एकदा खाल, तर पॉपकॉर्नची खरी चव विसराल

Methi Paratha Recipe : मेथीचे बनवा मऊसूत पराठे! हिवाळ्यात नाश्त्यासाठी, मुलांच्या डब्यासाठी बेस्ट रेसिपी

हिवाळ्यात निरोगी राहण्यासाठी खा गुळ-टोमॅटोची चटणी; रेसिपी आहे एकदम सोपी

२ वाटी पीठापासून नाश्त्यामध्ये बनवा नाचणीचा पौष्टिक उपमा; वाचा साहित्य आणि कृती

उपवासाच्या दिवशी आवर्जून बनवा गूळ मखाणा; एकदम सोपी रेसिपी

पनीर – ४०० ग्रॅम
कांदा – २ (मोठे)
हिरव्या मिरच्या – ३
पुदिन्याची पाने – १/२ कप
कोथिंबीर – १/२ कप
काजू – १०
लसूण पाकळ्या – १०
आले – २ इंच
तेल
लवंग – ३
दालचीनी – एक छोटी काडी
शाही जिरा – १/२ टीस्पून
लाल तिखट – १ टीस्पून
गरम मसाला – १/२ टीस्पून
धने पावडर – १/२ टीस्पून
हळद – १/२ टीस्पून
दही – १/२ कप
फ्रेश क्रीम – १/२ कप
कसुरी मेथी – १ चमचा
मीठ

हैदराबादी पनीर बनवण्याची कृती

पनीर हैदराबादी बनवण्यासाठी प्रथम एका पॅनमध्ये १ टेबलस्पून तेल गरम करा, त्यात पनीरचे तुकडे घाला आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत तळा.

यानंतर त्याच कढईत ३ टेबलस्पून तेल गरम करून त्यात बारीक चिरलेला कांदा, हिरवी मिरची, लसूण पाकळ्या, आले आणि काजू घालून हलके तपकिरी होईपर्यंत तळा.

आता या सर्व गोष्टी थंड करून मिक्सरमध्ये टाका आणि पेस्ट तयार करा. आता एका कढईत ३ टेबलस्पून तेल गरम करा आणि त्यात संपूर्ण गरम मसाला आणि मसाल्याची पेस्ट घाला.

हेही वाचा >> रोजच्या जेवणात भरपूर फायबर हवं, खा पारंपरिक लाल माठाची भाजी; घ्या सोपी रेसिपी

मसाल्यांचा कच्चा वास निघेपर्यंत मसाले ढवळत राहा. आता मसाला पावडर घाला आणि तेल वेगळे होईपर्यंत शिजवा. तुमच्या चवीनुसार ग्रेव्हीची कंसिस्टंसी करण्यासाठी पाणी आणि मीठ घाला.