जेवताना पापड, कुरडई, सांडगे आपण नेहमी खातो पण ते तयार करण्यासाठी महिलांना खूप आधीपासून तयारी करावी लागते.
उन्हाळ्याची चाहूल लागताच महिला वर्गाची वाळवण करण्याची तयारी सुरू होते. विविध प्रकारचे वाळवण महिला करतात. विविध प्रकारचे पापडही करतात आणि वर्षभर साठवून ठेवतात. उपवासासाठी खाता येतील असेही काही वाळवणाचे प्रकार आहेत जसे, बटाट्याचे वेफर्स, बट्ट्याचा कीस, उपवासाचे पापड. आज आम्ही तुम्हाला उपवासासाठी खाता येईल अशा वाळवणाच्या पदार्थाची रेसिपी सांगणार आहोत. उपवासासाठी वर्षभर खाता येईल अशा उपवासाच्या चकलीची रेसिपी सांगणार आहोत. याला साबुदाणा बटाटा चकली असेही म्हणतात. हे रेसिपी अत्यंत सोपी आहे. ज्यांनी कधी वाळवण बनवले नाही असे नवशिके लोकही ही चकली बनवू शकतात. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वजण ही चकली आवडीने खातात. चला तर मग जाणून घेऊ या कुरकुरीत साबुदाणा बटाटा चकली कशी तयार करायची.

साबुदाणा बटाटा चकली साहित्य

५०० ग्रॅम साबुदाणा
५०० ग्रॅम बटाटा
१ टीस्पून मीठ
२ चमचे लाल मिरची पावडर
६ कप गरम पाणी

Make Kabuli Chana Kebabs in just a few minutes
अवघ्या काही मिनिटांत बनवा काबुली चन्याचे कबाब; वाचा साहित्य आणि कृती
walmik karad illegal transportation
वाल्मीक कराड: राखेच्या अवैध वाहतुकीतून दहशतीचा धुरळा!
How To Make Matar Kachori At Home Matar Kachori recipe in marathi
थंडीत बनवा क्रिस्पी चटपटी मटर कचोरी! चहासोबत खासच लागते मटार कचोरी; नक्की ट्राय करा सोपी रेसिपी
Nano Fertilisers loksatta marathi news
लोकशिवार : नॅनो खते; पिकांच्या अन्नद्रव्य व्यवस्थापनातील आविष्कार
Ragi Biscuits recipe
मैद्याचे बिस्किट सोडा मुलांसाठी घरीच बनवा पौष्टिक नाचणीचे बिस्कीट; वाचा साहित्य आणि रेसिपी
Gajar Rabdi Recipe,
थंडीच्या दिवसात बनवा गरमागरम ‘गाजर रबडी’, रेसिपी वाचूनच तोंडाला सुटेल पाणी, लिहून घ्या सोपी साहित्य आणि कृती
eating in a bowl is a good practice Or Not
Malaika Arora: मलायका अरोराने सांगितल्याप्रमाणे बाऊलमध्ये खाणे ‘हा’ एक चांगला पर्याय असू शकतो का? तज्ज्ञ म्हणतात की…
paneer bhaji recipe
या थंडीत बटाटा आणि कांदा भाजी खाऊन कंटाळलात? मग पनीरची ही नवीकोरी रेसिपी करा ट्राय

हेही वाचा – जेव्हा शिल्पा शेट्टी जात्यावर गहू दळते तेव्हा…; नागालँडचे मंत्री तेमजेन इम्ना Video शेअर करत म्हणाले, “…वाह जी वाह!”

हेही वाचा – पुण्यातील व्यक्तीला वॉटर प्युरिफायरमध्ये सापडल्या ‘लाल अळ्या’, व्हायरल व्हिडिओ पाहून संतापले पुणेकर

साबुदाणा बटाटा चकली कृती

१) प्रथम साबुदाणा धुवून घ्या.
२) ६ कप किंवा वाटी पाणी गरम करा.
३) धुतलेल्या साबुदाण्यामध्ये गरम पाणी टाका आणि काही तास तसेच राहू द्या.
४) त्यानंतर बटाटे उकडून, साल काढून किसून घ्या.
५) त्यात भिजवलेला साबूदाणा, लाल तिखट, मीठ टाकून एकत्र करा.
६) चकलीच्या साच्यामध्ये पीठ टाकून बटाट्या चकल्या करून घ्या.
७) कडकडीत उन्हात चकल्या वाळवून घ्या.
८) चकली नीट वाळली की तळून पाहा. कुरकुरीत चकलीचा आस्वाद घ्या.
९) वर्षभर टिकण्यासाठी वाळलेल्या साबुदाण्याच्या चकल्या हवा बंद डब्यात ठेवा.

Story img Loader