जेवताना पापड, कुरडई, सांडगे आपण नेहमी खातो पण ते तयार करण्यासाठी महिलांना खूप आधीपासून तयारी करावी लागते.
उन्हाळ्याची चाहूल लागताच महिला वर्गाची वाळवण करण्याची तयारी सुरू होते. विविध प्रकारचे वाळवण महिला करतात. विविध प्रकारचे पापडही करतात आणि वर्षभर साठवून ठेवतात. उपवासासाठी खाता येतील असेही काही वाळवणाचे प्रकार आहेत जसे, बटाट्याचे वेफर्स, बट्ट्याचा कीस, उपवासाचे पापड. आज आम्ही तुम्हाला उपवासासाठी खाता येईल अशा वाळवणाच्या पदार्थाची रेसिपी सांगणार आहोत. उपवासासाठी वर्षभर खाता येईल अशा उपवासाच्या चकलीची रेसिपी सांगणार आहोत. याला साबुदाणा बटाटा चकली असेही म्हणतात. हे रेसिपी अत्यंत सोपी आहे. ज्यांनी कधी वाळवण बनवले नाही असे नवशिके लोकही ही चकली बनवू शकतात. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वजण ही चकली आवडीने खातात. चला तर मग जाणून घेऊ या कुरकुरीत साबुदाणा बटाटा चकली कशी तयार करायची.
हजारपेक्षा जास्त प्रीमियम लेखांचा आस्वाद घ्या ई-पेपर अर्काइव्हचा पूर्ण अॅक्सेस कार्यक्रमांमध्ये निवडक सदस्यांना सहभागी होण्याची संधी ई-पेपर डाउनलोड करण्याची सुविधा
