Jowar Bhakri : नेहमी नेहमी पोळी खाऊन कंटाळला असाल तर तुम्ही ज्वारीची भाकरी करू शकता. काही लोकांना ज्वारीची भाकरी बनवता येत नाही आणि ज्यांना बनवता येते त्यांना मऊ लुसलुशीत भाकरी बनवता येत नाही पण आज आम्ही तुम्हाला लुसलुशीत ज्वारीची भाकरी बनवण्याची एक हटके पद्धत सांगणार आहोत. चला तर जाणून घेऊ या रेसिपी
साहित्य :
- ज्वारीचे पीठ
- गरम पाणी
- लोणी किंवा तूप
- मीठ
हेही वाचा : Spicy Flower : चटपटीत आणि मसालेदार खायची इच्छा होतेय? मग, स्पायसी फ्लॉवर खाऊन पाहा, नोट करा ही हटके रेसिपी
Gobhi Keema Recipe: एका कोबीपासून बनवा ‘ही’ झणझणीत रेसिपी, लिहून घ्या साहित्य आणि कृती
Shiv Sena : महाराष्ट्राला लवकरच तिसरा उपमुख्यमंत्री मिळणार,…
सुतारकाम करताना तरुण अचानक लोखंडी खिळा गिळतो तेव्हा…
१० रुपयांच्या चिप्सपासून बनवा पनीरचा ‘हा’ खास पदार्थ, संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी ठरेल बेस्ट! लगेच वाचा रेसिपी
तिळगुळ घ्या गोड गोड बोला! ‘या’ मकरसंक्रांतीला बनवा परफेक्ट तिळाचे लाडू, लिहून घ्या सीक्रेट रेसिपी
Makar Sankranti Special Khichdi : मकर संक्रांतीला अशी बनवा चविष्ठ खिचडी, एका क्लिकवर जाणून घ्या ही सोपी रेसिपी
“तिळगुळ घ्या, गोड गोड बोला!” संक्रातीनिमित्त झटपट बनवा खमंग खुसखुशीत तिळाची पोळी! ही घ्या रेसिपी
“भोगीची भाजी” एकदम चमचमीत आणि पारंपारिक रेसिपी; ही घ्या सोपी मराठी रेसिपी
कृती :
- पातेल्यात पाणी गरम करा त्यात १ चम्मच लोणी टाका
- पाणी चांगले गरम झाले की त्यात ज्वारीचे पीठ आणि मीठ घाला आणि मिक्स करा.
- थोडेथोडे पाणी ओतावे. हळू हळू पीठ मळावे. पीठ चांगले मळावे.
- मळलेल्या पिठाचे ४ किंवा ५ गोळे करावे व लगेच भाकरी करण्यास घ्यावी.
- तवा गरम झाला कि गॅस मीडियम आचेवर ठेवावा. मळलेल्या पिठाचा गोळा कोरड्या पीठात बुडवून हलक्या हाताने लाटावा किंवा किंवा थापावी.
- भाकरी तव्यावर टाकावी. वरच्या बाजूने हाताने किंवा सुती कापडाने पाणी लावावे.
- त्यानंतर भाकरी पलटावी व दुसर्‍या बाजूने भाजावी.
- गरमागरम भाकरीवर लोणी टाकावे आणि झुणका, पिठलं बरोबर खावे.
