आरोग्यदायी आहार : खजूर लाडू

साहित्य

आणखी वाचा

कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करायची आहे? मग सकाळी उठल्यावर ‘या’ सहा गोष्टी करा, तज्ज्ञ सांगतात…

Pompeii: २५०० वर्षांपूर्वी भारतीय लक्ष्मी इटलीमध्ये कशी पोहोचली?

…तर औषधाची गरजच नाही! वाचा निरोगी आयुष्य जगण्यासाठी वैद्य खडिवालेंनी सांगितलेलं सोपे पथ्य

सोनु सुदने चपाती खाणे केले बंद! चपाती खाणे पूर्णपणे बंद केल्यास तुमच्या शरीरावर काय परिणाम होईल?

Gurmeet Choudhary: दीड वर्ष साखर, चपाती, भात अन् भाकरी खाल्लीच नाही तर तुमच्या शरीरावर काय परिणाम होईल? वाचा तज्ज्ञांचे मत…

मंडळी आता भात न सोडता वजन व ब्लड शुगरवर मिळवा नियंत्रण! तज्ज्ञांनी सांगितली भात खाण्याची योग्य वेळ

“तिळगुळ घ्या, गोड गोड बोला!” संक्रातीनिमित्त झटपट बनवा खमंग खुसखुशीत तिळाची पोळी! ही घ्या रेसिपी

नाशिकमध्ये एक लाखाचा नायलाॅन मांजा जप्त

* खजूर एक ते दीड वाटी

* गुलकंद २ मोठे चमचे

* खिसलेले खोबरे दीड वाटी

* वेलची पूड पाव चमचा.

कृती

खजूर बी काढून स्वच्छ करावेत. बारीक कुस्करून घ्यावे. गुलकंद, खोबरे, वेलची व खजूर एकत्र करून चांगले मळून घ्यावे. मिश्रण एकसंध झाल्यावर छोटे छोटे लाडू करावेत.

वैशिष्टय़े

काहीही न शिजविता बनणारा पौष्टिक पदार्थ, रक्त कमी असणे, गर्भिणी, स्तनदा माता, लहान मुले, कृश व्यक्ती, पौगंडावस्थेतील मुले व मुली, क्षयरोग इ. अनेक ठिकाणी अतिशय उपयुक्त. पित्त कमी होण्यास उपयुक्त. आबालवृद्धांना चालणारा, जास्त दिवस टिकत असल्याने प्रवासातही उपयुक्त, लहान मुलांना छोटय़ा सुट्टीसाठी देता येऊ शकणारा उत्तम व पौष्टिक पदार्थ, लोह, तंतूमय पदार्थ व जीवनसत्त्व भरपूर.