Khandeshi Kala Mutton soup: ठसकेबाज अहिराणी भाषा, श्रमिक दिनचर्या, त्यालाच अनुरूप झणझणीत आणि झटकेदार खान्देशी जेवण. अशीच एक झणझणीत रेसिपी आम्ही तुमच्यासाठी आज घेऊन आलो आहोत. चला तर पाहुयात आज खानदेशी स्पेशल झणझणीत काळ मटण सूप रेसिपी. हे खान्देशी पद्धतीचं मटण तुम्ही एकदा खाल तर खातच रहाल. चला तर पाहुयात याची सोपी रुचकर रेसिपी.
खान्देशी परफेक्ट काळ मटण सूप साहित्य
Makar Sankranti Special Khichdi : मकर संक्रांतीला अशी बनवा चविष्ठ खिचडी, एका क्लिकवर जाणून घ्या ही सोपी रेसिपी
कसे असते महिला नागा साधूंचे जीवन? त्यांचा पेहराव…
“तिळगुळ घ्या, गोड गोड बोला!” संक्रातीनिमित्त झटपट बनवा खमंग खुसखुशीत तिळाची पोळी! ही घ्या रेसिपी
“भोगीची भाजी” एकदम चमचमीत आणि पारंपारिक रेसिपी; ही घ्या सोपी मराठी रेसिपी
Kolhapuri Bhadang: ऑफिसमध्ये संध्याकाळी भूक लागते? मग चटपटीत, ‘कोल्हापूरी भडंग’चा डब्बा ठेवा बॅगेत; वाचा झटपट होणारी सोपी रेसिपी
Makar Sankranti Ukhane : महिलांनो, हळदी कुंकवाच्या कार्यक्रमात घ्या एकापेक्षा एक हटके उखाणे, एकदा लिस्ट पाहाच
मकर संक्रांत स्पेशल: संपेपर्यंत खुसखुशीत राहणारे १ किलो मऊसूत तिळाचे लाडू; ही घ्या सोपी मराठी रेसिपी
Ghee: झोपेतून उठताच एक चमचा तुपाचे सेवन करण्याचे फायदे वाचून व्हाल थक्क; खाण्याची पद्धतही नीट वाचा
- पाव किलो मटण
- बारीक चिरलेला कांदा
- आले, मीठ
- हळद, मिरी पावडर
- जिरे
खान्देशी परफेक्ट काळ मटण सूप कृती
- सर्वात आधी एका एका कुकरमध्ये फोडणीसाठी तेल टाकून घ्या.
- यानंतर तेलात लालसर होईपर्यंत कांदा भाजून घ्या, त्यात हळद टाका.
- वरुन आलं किसून टाका, मिरी पावडर, जिरे टाका आणि एकजीव करा.
- त्यानंतर यावर मटण टाका आणि सर्व एकत्र करुन घ्या.
- मटण शिजत आल्यावर त्यावर मीठ आणि पाणी टाका.
- यानंतर कुकरच झाकण लावून घ्या, ४, ते ५ शिट्ट्या करुन घ्या. त्यानंतर कुकर थंड हाऊद्यात.
हेही वाचा >> थंडीसाठी आता घरीच बनवा बहु्गुणी मोरावळा; या पद्धतीने केलेला मोरावळा वर्षभर टिकेल, ही घ्या सोपी रेसिपी
- अशाप्रकारे आपलं खान्देशी पद्धतीचं परफेक्ट काळ मटण सूप रेडी आहे.
