Kothimbir Bhaji : हिरव्यागार कोथिंबिरची कुरकुरीत भजी कधी खाल्ली आहे का? मग ही सोपी रेसिपी वाचा

साहित्य (Kothimbir Bhaji Ingredients) :

आणखी वाचा

‘बटरफ्लाय समोसा रेसिपी’, नाव ऐकूनच तोंडाला सुटलं ना पाणी, लगेच वाचा साहित्य आणि कृती

सूर्यप्रकाश भरपूर प्रमाणात असूनही भारतीयांमध्ये ‘Vitamin D’ची कमतरता…

Methi Paratha Recipe : मेथीचे बनवा मऊसूत पराठे! हिवाळ्यात नाश्त्यासाठी, मुलांच्या डब्यासाठी बेस्ट रेसिपी

हिवाळ्यात निरोगी राहण्यासाठी खा गुळ-टोमॅटोची चटणी; रेसिपी आहे एकदम सोपी

२ वाटी पीठापासून नाश्त्यामध्ये बनवा नाचणीचा पौष्टिक उपमा; वाचा साहित्य आणि कृती

रक्तातील साखर न वाढवता घ्या ‘गोडा’चा आस्वाद! डायबिटीज रुग्णांसाठी खास हिरव्या मुगाचे लाडू

उपवासाच्या दिवशी आवर्जून बनवा गूळ मखाणा; एकदम सोपी रेसिपी

फक्त १० मिनिटांत बनवा पौष्टिक लाडू; पटकन वाचा साहित्य आणि कृती

१. दोन वाट्या चण्याचं पीठ

२. अर्धी वाटी पाणी

३. कोथिंबीर

४. खायचा सोडा

५. मीठ

हेही वाचा…How To Make Egg Fry: भुर्जी पेक्षाही टेस्टी! १५ ते २० मिनिटांत बनवा ‘अंडा फ्राय’; लहान मुलंही आवडीने खातील ‘ही’ रेसिपी

कृती (How To Make Kothimbir Bhaji) :

१. सगळ्यात पहिला कोथिंबीर धुवून बारीक चिरून घ्या.

२. एका भांड्यात दोन वाट्या चण्याचं पीठ, अर्धी वाटी पाणी, मीठ, कोथिंबीर बारीक चिरून घेतलेली टाका.

३. त्यानंतर त्यात खायचा सोडा टाका आणि मिश्रण एकजीव करून घ्या.

४. मिश्रण व्यवस्थित मिक्स झालं की मग तेलात तळून घ्या.

५. अशाप्रकारे तुमची कोथिंबिरची भजी (Kothimbir Bhaji) तयार.

कोथिंबिरीचे आरोग्यदायी फायदे (Health Benefits Of Kothimbir ) :

हिरवी दिसणारी कोथिंबीर केवळ पदार्थांची चव वाढवण्याचे काम करत नाही तर ते आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे. हिरव्या कोथिंबीरीमध्ये ऊर्जा, कार्बोहायड्रेट, चरबी, आहारातील फायबर, कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, तांबे, जस्त, सेलेनियम, मॅंगनीज, सोडियम, फोलेट, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी 6, थायामिन, यांसारखे अनेक आवश्यक पोषक घटक आढळतात. इतकंच नाही तर कोथिंबीरमध्ये अँटीमायक्रोबियल, अँटीबायोटिक, अँटीऑक्सिडंट, अँटी-इंफ्लेमेटरी असे गुणधर्मही आढळतात. तर आरोग्यदायी कोथिंबिरीची ही गरमागरम भजी (Kothimbir Bhaji) बनवून तुम्ही लहान मुलांपासून ते मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांना नक्की खायला द्या.