घरच्या घरी बनवा स्वादिष्ट आणि आरोग्यासाठी फायदेशीर मटकी भजी; जाणून घ्या सोपी रेसिपी

याच मटकीपासून बनवल्या जाणाऱ्या एका वेगळ्या आणि चविष्ट पदार्थाची रेसिपी आज आम्ही तुम्हाला सांगणार आहोत. ती म्हणजे मटकी भजी, हो कदाचित तुम्हाला हे वाचून थोड वेगळ वाटेल पण, अनेकजण मटकीची भजी बनवतात आणि आवडीने खातात त्यामुळे आता तुम्हीही ती ट्राय करायला हरकत नाही. चला तर जाणून घेऊया मटकीची भजी बनवण्याची झटपट आणि सोपी रेसिपी.

आणखी वाचा

‘बटरफ्लाय समोसा रेसिपी’, नाव ऐकूनच तोंडाला सुटलं ना पाणी, लगेच वाचा साहित्य आणि कृती

अल्लू अर्जुनच्या अटक प्रकरणावर नाना पाटेकर म्हणाले, “कोणाला…

हिवाळ्यात निरोगी राहण्यासाठी खा गुळ-टोमॅटोची चटणी; रेसिपी आहे एकदम सोपी

२ वाटी पीठापासून नाश्त्यामध्ये बनवा नाचणीचा पौष्टिक उपमा; वाचा साहित्य आणि कृती

उपवासाच्या दिवशी आवर्जून बनवा गूळ मखाणा; एकदम सोपी रेसिपी

फक्त १० मिनिटांत बनवा पौष्टिक लाडू; पटकन वाचा साहित्य आणि कृती

मुलांसाठी नाश्त्यात बनवा पपईचा पौष्टिक शिरा; वाचा साहित्य आणि कृती

Potato Burger Recipe: बर्गरची ही नवीकोरी रेसिपी लगेच करा ट्राय! वाचा साहित्य आणि कृती

हेही वाचा- चवीला भारी आणि जेवणात रंगत आणणाऱ्या चटकदार आवळ्याच्या लोणच्याची रेसिपी जाणून घ्या

मटकी भजी करण्यासाठी लागणारं साहित्य पुढीलप्रमाणे –

साहित्य –

• भिजलेल्या मटकीच जाडसर वाटण १ वाटी
• बेसन पाव वाटी
• लसूण-जिऱ्याचं जाडसर वाटण अर्धा चमचा
• ओवा पाव चमचा, मिरपूड २ चिमटी
• सैंधव चवीनुसार, तेल २ चमचे आणि बारीक चिरलेला कढीपत्ता.

हेही वाचा- दही मिरचीने जेवणामध्ये आणा तिखट झटका; पाहा अस्सल विदर्भीय रेसिपी

कृती –

वरील सर्व साहित्य त्यातील तेल वगळता एकत्र करून घ्या. त्यानंतर तेल मंद आतेवर तापवा, तेल तापलं की त्यात मध्यम आकाराची भजी तळून घ्या. कुरकुरीत भजी तयार होतील त्याचा मनसोक्त आस्वाद घ्या. मटकी भजी खायला चविष्ट आहेतच याशिवाय ते आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहेत. त्याचा उपयोग रुचिवर्धक म्हणून होतो.