वरण-भातासह तोंडी लावण्यासाठी करा खमंग काकडी कोशिंबीर; ही घ्या सोपी रेसिपी

Maharashtrian Style Salad Recipe : रोज वरण-भातासह भाजी खाऊन खूप वैताग येतो. अशा वेळी आपण एक तर लोणचे-पापड घेतो, भजी किंवा विविध प्रकारच्या चटणीचा आस्वाद घेतो. पण, काही वेळा हे पदार्थ खाऊनही खूप कंटाळा येतो. मग आपल्याला काहीतरी आणखी वेगळे काहीतरी खाण्याची इच्छा होते. अशा वेळी तुम्ही घरच्या घरी काकडीपासून खमंग अशी चटपटीत कोशिंबीर बनवू शकता. खाण्यास चविष्ट आणि बनविण्यास अगदी सोपी अशी ही रेसिपी आहे. त्यात उन्हाळ्यात पोटात थंडावा निर्माण करण्यासाठी ही काकडीची कोशिंबीर अगदी उत्तम आहे. काही मिनिटांत तयार होणारा हा पदार्थ तुम्ही वरण-भात किंवा भाकरीबरोबरही अगदी सहज खाऊ शकता. चला तर मग जाणून घेऊ काकडीची ही खमंग कोशिंबीर कशी करायची ते.