Dahi Kadhi Recipe : सध्या पितृपक्ष पंधरवडा सुरू आहे. दरवर्षी भाद्रपद महिन्याच्या शुक्ल पक्षाच्या पौर्णिमेपासून पितृपक्ष सुरू होतो जो १५ दिवस असतो. या दिवसांमध्ये पूर्वजांच्या शांतीसाठी धार्मिक विधी केले जातात. पूर्वजांना विशेष अन्न अर्पण करुन कृतज्ञता व्यक्त केली जाते.पितृपक्षाच्या थाळीमध्ये काही खास पदार्थांचा समावेश असतो. या पदार्थांना विशेष महत्त्व असते. पितृपक्षात कढी सुद्धा बनवली जाते. जर तुम्हालाही पितृपक्षात स्वादिष्ट कढी बनवायची असेल तर ही सोपी रेसिपी जाणून घ्या.
साहित्य :
- दही
- चणा डाळीचे पीठ
- साखर
- मोहरी
- जिरे
- मेथी
- आलं लसूण पेस्ट
- हिरव्या मिरच्या
- कढीपत्ता
- हिंग
- कोथिंबीर
हेही वाचा : पितृपक्षात तांदळाची खीर करताय? अशी बनवा स्वादिष्ट खीर, जाणून घ्या ही सोपी पद्धत
प्रत्येक वेळी पराठे लाटताना फुटतात? मग ट्राय करून बघा ‘या’ टिप्स…
Malasian Airlines: बेपत्ता MH370 चा शोध; पुण्यातील प्रल्हाद…
रोज काय भाजी करावी सुचत नाही? घरात असलेल्या बुंदीची करा “बूंदी करी”; झक्कास होईल बेत
अगदी सोप्या पद्धतीने बनवा ‘रवा बेसन लाडू’, रेसिपी लगेच लिहून घ्या
कुरकुरीत खायची इच्छा होतेय? मग लगेच बनवा ‘मटार कचोरी’, सोपी रेसिपी लिहून घ्या
Modak Recipe : माघी गणेश जयंतीला फक्त १ वाटी गव्हाच्या पिठाचे बनवा कुरकुरीत ‘मोदक’; रेसिपी वाचा पटकन
अस्सल झणझणीत खानदेशी शेव भाजी, रेसिपी वाचून तोंडाला सुटेल पाणी
नॉन व्हेज प्रेमींसाठी खास रेसिपी! झणझणीत ‘अंडा मसाला करी’ आजच करा ट्राय, रेसिपी वाचून तोंडाला सुटेल पाणी
कृती
- सुरुवातीला पाणी टाकून दही चांगले घुसळून घ्या.
- त्यानंतर चणा डाळीच्या पीठात पाणी घालून घट्ट मिश्रण बनवा
- कढईत तेल गरम करा आणि त्यात जिरे मोहरी आणि मेथी टाका
- त्यानंतर त्यात बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, कढीपत्ता, आलं लसणाची पेस्ट टाका आणि चांगले परतून घ्या
- त्यात हळद घाला आणि दही टाका
- गॅस मंद आचेवर ठेवा आणि कढईत चणा डाळीचे पीठ टाका.
- पीठ चांगले मिसळून घ्या आणि त्यानंतर प्रमाणानुसार त्यात पाणी टाका.
- चवीनुसार मीठ आणि साखर टाका आणि त्यात कोथिंबीर टाका
- मंद आचेवर कढी चांगली उकळून घ्यावी.
- स्वादिष्ट कढी तयार होणार.
