संक्रांत जवळ आली की घरोघरी तिळाचे लाडू, तिळाच्या वड्या आवर्जून केले जातात. थंडीच्या दिवसांत शरीराला ऊर्जा देण्यासाठी तीळ अतिशय फायदेशीर असतात. तीळामुळे शरीरातील उष्णता टिकून राहण्यास मदत होते. तसेच तीळ हे प्रोटीन आणि ओमेगा ३ चा स्त्रोत असल्याने आरोग्य उत्तम राहण्यासाठी तीळ खाणे फायदेशीर असते. मकर संक्रांत हा महाराष्ट्र, गुजरात आणि देशाच्या बऱ्याच भागात साजरा केला जाणारा एक महत्त्वाचा सण. संक्रांत आली की आपण तिळा पासून वेगवेगळे पदार्थ करतो आज आपण पाहुयात नारळाच्या दुधातील तिळाची खीर कशी करतात.
तिळाची खीर साहित्य
पुणे जिल्ह्यात प्रथमच दुर्मीळ ‘युरेशियन पाणमांजरा’चा शोध, इंदापूरमधील विहिरीमध्ये पडलेल्या पाणमांजराची सुटका
लोकप्रिय मराठी अभिनेत्री दुसऱ्यांदा अडकली लग्नबंधनात; साधेपणाने पार…
स्टार्टर्ससाठी घरच्या घरी ट्राय करा ‘पनीर शेजवान ड्राय’ रेसिपी, वाचा साहित्य आणि कृती
Kitchen Jugaad: दुधात संत्र्याची साल टाकताच कमाल झाली; Video पाहाल तर दररोज कराल हा उपाय
Mini Samosa Recipe: आता घरच्या घरी झटपट बनवा ‘क्रिस्पी मिनी समोसा’, वाचा साहित्य आणि कृती
अवघ्या काही मिनिटांत बनवा दुधी भोपळ्याची पौष्टिक बर्फी; वाचा साहित्य आणि कृती…
बुंदी रायता नेहमीच खाता, यावेळी ट्राय करा काकडी रायता; पटकन वाचा साहित्य आणि कृती
चविष्ट आणि पौष्टिक मटार पुरी अवघ्या काही मिनिटांत बनवा; जाणून घ्या साहित्य आणि कृती
- १ कप नारळाच घट्ट दुध
- १/४ कप नारळाच पाणी
- १/४ कप तिळकुट
- २ टेबलस्पून भाजलेले तीळ
- २ टेबलस्पून किसलेला गुळ
- १/४ टिस्पून वेलचि पुड
- २ टेबलस्पून खवलेला नारळ
- १ टिस्पून बदाम, पिस्ता काप
तिळाची खीर कृती
- सर्वप्रथम पांढरे तीळ घ्या आणि ते स्वच्छ करा.
- यानंतर कढईत तीळ घालून थोडा वेळ फ्राय करून घ्या.
- आता दुस-या भांड्यात दूध घाला आणि मध्यम आचेवर गरम करायला ठेवा.
- भाजलेले तीळ बारीक वाटून घ्या.
- आता ते दुधात मिसळा, ५-७ मिनिटे शिजू द्या.
- खीरमध्ये तुमच्या आवडीनूसार ड्रायफ्रुट्स घाला.
