संक्रांत जवळ आली की घरोघरी तिळाचे लाडू, तिळाच्या वड्या आवर्जून केले जातात. थंडीच्या दिवसांत शरीराला ऊर्जा देण्यासाठी तीळ अतिशय फायदेशीर असतात. तीळामुळे शरीरातील उष्णता टिकून राहण्यास मदत होते. तसेच तीळ हे प्रोटीन आणि ओमेगा ३ चा स्त्रोत असल्याने आरोग्य उत्तम राहण्यासाठी तीळ खाणे फायदेशीर असते. मकर संक्रांत हा महाराष्ट्र, गुजरात आणि देशाच्या बऱ्याच भागात साजरा केला जाणारा एक महत्त्वाचा सण. संक्रांत आली की आपण तिळा पासून वेगवेगळे पदार्थ करतो आज आपण पाहुयात नारळाच्या दुधातील तिळाची खीर कशी करतात.
तिळाची खीर साहित्य
हिवाळ्यात हा चटकदार पदार्थ खायलाच हवा, जेवण होईल चवदार; मुळ्याचे रायते कसे करायचे जाणून घ्या
वाल्मिक कराड ज्या गाडीतून शरण आला त्या गाडीच्या…
अवघ्या काही मिनिटांत बनवा काबुली चन्याचे कबाब; वाचा साहित्य आणि कृती
वीजयंत्रणा सुरळीत ठेवण्यासाठी मोनोपोल
पुणे : रेल्वे प्रवाशांचा स्थानकावरील प्रतिक्षाकाळ कमी होणार, आराखडा अंतिम टप्प्यात
थंडीत बनवा क्रिस्पी चटपटी मटर कचोरी! चहासोबत खासच लागते मटार कचोरी; नक्की ट्राय करा सोपी रेसिपी
मैद्याचे बिस्किट सोडा मुलांसाठी घरीच बनवा पौष्टिक नाचणीचे बिस्कीट; वाचा साहित्य आणि रेसिपी
थंडीच्या दिवसात बनवा गरमागरम ‘गाजर रबडी’, रेसिपी वाचूनच तोंडाला सुटेल पाणी, लिहून घ्या सोपी साहित्य आणि कृती
- १ कप नारळाच घट्ट दुध
- १/४ कप नारळाच पाणी
- १/४ कप तिळकुट
- २ टेबलस्पून भाजलेले तीळ
- २ टेबलस्पून किसलेला गुळ
- १/४ टिस्पून वेलचि पुड
- २ टेबलस्पून खवलेला नारळ
- १ टिस्पून बदाम, पिस्ता काप
तिळाची खीर कृती
- सर्वप्रथम पांढरे तीळ घ्या आणि ते स्वच्छ करा.
- यानंतर कढईत तीळ घालून थोडा वेळ फ्राय करून घ्या.
- आता दुस-या भांड्यात दूध घाला आणि मध्यम आचेवर गरम करायला ठेवा.
- भाजलेले तीळ बारीक वाटून घ्या.
- आता ते दुधात मिसळा, ५-७ मिनिटे शिजू द्या.
- खीरमध्ये तुमच्या आवडीनूसार ड्रायफ्रुट्स घाला.
