“तिळगुळ घ्या, गोड गोड बोला!” संक्रातीनिमित्त झटपट बनवा खमंग खुसखुशीत तिळाची पोळी! ही घ्या रेसिपी

तीळ-गुळाची पोळी

साहित्य

आणखी वाचा

हास्यतरंग : माझी स्वप्न…

भारतासाठी धोक्याची घंटा? चीनमध्ये सापडला लिथियमचा मोठा साठा,…

मानव-वन्यजीव संघर्ष : चंद्रपूर जिल्ह्यात ३७ वन्यप्राण्यांचा तर २९ नागरिकांचा मृत्यू

१ कप तीळ
पाव कप शेंगदाणे
एक कप गूळ
पाव कप बेसन
वेलची पावडर एक चमचा

कृती

• प्रथम एक कप तीळ चांगले भाजून बाजूला काढून ठेवा.
• त्यानंतर गरम तव्यात शेंगदाणे भाजून घ्या. थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.
• गरम तव्यात पाव कप बेसन भाजून घ्या
• तीळ आणि शेंगदाणे थंड झाले की मिक्सरमध्ये वाटून घ्या.
• आता एका भांड्यात वाटलेले तीळ आणि शेंगदाणे टाका आणि त्यात एक कप किसलेला गूळ घाला आणि सर्व मिश्रण एकजीव करून घ्या आणि पुन्हा मिक्सरमध्ये फिरवून घ्या.
• त्यात वेलची पावडर आणि भाजलेले बेसन पीठ टाकून एकत्र करून घ्या. आता सारण तयार आहे.
• आता पोळीसाठी कणीक भिजवा. त्यासाठी एका परातीमध्ये २ कप गव्हाचे पीठ घ्या आणि त्यात २ चमचे बेसन टाका, एक चमचा मीठ टाका आणि तेल आणि पाणी टाकून कणीक मळून घ्या. १० मिनिटे पीठ बाजूला ठेवा.
• १० मिनिटांनंतर पीठाचे गोळे करून घ्या. त्यात तयार सारण भरून व्यवस्थित बंद करा आणि पोळी लाटून घ्या.
• गरम तव्यावर पोळी चांगली खरपूस भाजून घ्या आणि त्याला तूप लावा.

गरमा गरम तिळाची पोळी तयार आहे.