शुभा प्रभू साटम
साहित्य :
आणखी वाचा
पनीरची नवी रेसिपी ट्राय करायचीय? अवघ्या काही मिनिटांत करा ‘पनीर मखाना टिक्की’
Nana Patole : निकालाआधी राजकीय घडामोडींना वेग; यातच…
नारळाच्या शेंड्या काढून वैतागलात? ‘हा’ सोपा जुगाड एकदा वापरा अन् झटक्यात होईल काम
Dahi Kabab Recipe : फक्त १५ मिनिटांत घरच्या घरी बनवा ‘दही कबाब’; कुरकुरीत, रेस्टोरंटसारखे कबाब पाहून तोंडाला सुटेल पाणी
पौष्टिकतेला चवीची जोड! हिवाळ्यात घरच्या घरी १० मिनिटांत बनवा मेथी पुलाव
रोज काय भाजी करावी सुचत नाही? १ कांदा चिरून करा मलाई फ्लावर; बोटं चाटत रहाल अशी चमचमीत फ्लॉवरची भाजी
Kitchen Jugaad: दुधात संत्र्याची साल टाकताच कमाल झाली; Video पाहाल तर दररोज कराल हा उपाय
केळी, कणिक, थोडा मैदा, गूळ किंवा साखर, वेलची पूड, दही, मीठ.
कृती
पूर्ण पिकून काळसर झालेली केळी घेऊन ती कुस्करून घ्यावीत. यामध्ये थोडी कणिक, थोडा मैदा (ऐच्छिक), दही आणि गूळ किंवा साखर आणि वेलची पूड घालावी. हे पीठ मळून घ्यावे. शक्यतो गूळ वापरावा, कारण त्याने खमंग चव येते. अर्थात आवडत नसल्यास साखर वापरली तरीही चालेल. हे पीठ रात्रभर झाकून ठेवावे किंवा किमान ६-७ तास झाकून ठेवावे. यानंतर दुसऱ्या दिवशी छोटय़ा छोटय़ा पुऱ्या लाटून तळून घ्या.
तळण नको असले तर पीठ घट्ट भिजवण्याऐवजी सैलसर सरसरीत करा. त्याचे अप्पे करता येतील. तयार पीठ फ्रीजमध्ये ३ ते ४ दिवस टिकते.
