पकोडा म्हटल्यावर प्रत्येकाच्या तोंडाला पाणी येते. त्यामध्येही सध्याच्या पावसाच्या वातावरणात मस्त गरमा-गरम पकोडे खाण्याची मजा वेगळीच आहे. आज आम्ही तुम्हाला एक खास पकोडा रेसिपी सांगणार आहोत. दरवेळीचाच पकोडे खाऊन कंटाळा आला असेल तर हा खास ब्रेड पकोडा नक्की करून पाहा. चला तर जाणून घेऊयात या खास पकोड्याची रेसिपी.
ब्रेड पकोडा साहित्य –
- ८ ते ९ ब्रेड स्लाईस, ३ ते ४ बटाट्याची पिवळी भाजी
- १ कप बेसन, २ चमचे तांदळाचं पीठ
- १ कप पाणी, १/४ टिस्पून हळद
- १/२ टिस्पून जिरे, चिमुटभर खायचा सोडा
- चवीपुरते मिठ, तळण्यासाठी तेल.
ब्रेड पकोडा कृती
- सगळ्यात आधी बटाटे शिजवून कांदा, जीरं, मोहरी आणि हळद घालून भाजी बनवून घ्या. शक्यतो ही भाजी जरा तिखट असेल असं पाहा.
- एका वाडग्यात बेसन आणि तांदूळ पिठ एकत्र करा. पाणी घालून पीठ तयार करून घ्या. हे पिठ पातळही नसावे आणि एकदम घट्ट सुद्धा नसावे. त्यात हळद, खायचा सोडा आणि चवीपुरते मिठ घाला.
- मग ब्रेड स्लाईसच्या कडा काढून घ्या. एक एक ब्रेडचा स्लाईस घेऊन त्यावर २ ते ३ चमचे भाजी एकसमान पसरवावी. त्यावर दुसरा ब्रेड स्लाईस ठेवावा. सुरीने ब्रेडचे २ भाग करावेत.
- पावाच्या दोन्ही बाजूंवर ३ ते ४ थेंब पाणी शिंपडून हलकेच प्रेस करावे.
हेही वाचा – Crispy corn pakoda: पावसाळ्यात करा कुरकुरीत ‘कॉर्न भजी’, पोट भरेल पण मन भरणार नाही!
जेवण बनवताना खूप धावपळ होते? ‘या’ सोप्या टिप्स रूचकर जेवण बनवण्यासाठी करतील मदत
‘मुलुंडचे लवकरच नवीन धारावी नामांतर’, संतप्त मुलुंडवासियांकडून मुलुंडमध्ये…
“माझ्या दोन्ही मुलांना…”, माधुरी दीक्षितने पतीला ‘या’ गोष्टीचं दिलं श्रेय, आठवण सांगत म्हणाली, “अमेरिकेत असताना…”
पिंपरी : कामगाराच्या घराला भीषण आग, पाच लाखांची रोकड जळून खाक
मुलगी झाली हो! शशांक केतकर दुसऱ्यांदा झाला बाबा, लेकीचं नाव ठेवलंय खूपच खास; म्हणाला, “घरात लक्ष्मी…”
“कंठ दाटून आला अन्…”, २७ वर्षांनंतर ‘सत्या’ चित्रपट पाहिल्यावर राम गोपाल वर्मा यांची ‘अशी’ झाली होती अवस्था; म्हणाले, “यशामुळे आंधळा…”
रिकाम्या पोटी दररोज एक लवंग खाल्ल्यास शरीरावर काय परिणाम होईल?; वाचाच एकदा डॉक्टरांनी सांगितलेले आश्चर्यकारक फायदे…
“आयुष्य एकदाच मिळते मनसोक्त जगा” जपिंग-जपांगमध्ये आजोबांनी लहान मुलांसारखा घेतला आनंद; प्रत्येकानं पाहावा असा VIDEO
- तळण्यासाठी तेल गरम करा. बटाटा भाजी घातलेले पावाचे तुकडे पिठात घोळवून गोल्डन होईपर्यंत तळून घ्या. तयार आहेत गरमा गरम पकोडे, हे पकोडे तुम्ही टोमॅटो सॉस, चटणीसोबत इन्जॉय करू शकता.
