जेव्हा येतो भाजी बनवायचा कंटाळा, नकोसे वाटते वांग,बटाटा,काकडी अन मुळा..खावंसं वाटत काही झटकन होणारे आणि हलकं फुलकं, तेव्हा जरूर बनवून पहा “मिक्स डाळवड्याची भाजी”..चला तर पाहुयात, भाजी बनवायचा कंटाळा आला तर ५ मिनिटांत बनवा मिक्स डाळवड्याची भाजी..

मिक्स डाळवड्याची भाजी साहित्य

Uddhav Thackeray on PM Narendra Modi
“आधी मणिपूर ‘सेफ’ करा आणि मग…”; उद्धव ठाकरेंच्या शिवसेनेचं मोदी सरकारवर टीकास्र!
voter turnout increase
Voter Turnout Increase: ‘शेवटच्या तासात लाखोंच्या संख्येने मतदान…
Baramati protests that Pratibha Pawar was prevented from campaigning Inspection of Sharad Pawar bag Pune news
प्रतिभा पवार यांंना प्रचारापासून रोखल्याचे बारामतीत पडसाद; शरद पवार यांच्या बॅगची तपासणी
Marathi actress Mukta Barve special post after appearing in Indrayani serial
‘इंद्रायणी’ मालिकेत झळकल्यानंतर मुक्ता बर्वेची खास पोस्ट, म्हणाली, “कितीतरी दिवसांनी…”
Oreo pancake recipe easy cake recipe at home
Oreo Pancake Recipe: काहीतरी गोड खायचंय? मग लगेच बनवा ‘ओरिओ पॅनकेक’, याची रेसिपी पाहून तोंडाला सुटेल पाणी
two friends shopkeeper samosa having here or parceli joke
हास्यतरंग :  एक प्लेट…
paneer makana tikki recipe
पनीरची नवी रेसिपी ट्राय करायचीय? अवघ्या काही मिनिटांत करा ‘पनीर मखाना टिक्की’
  • २ वाटी मिक्स डाळीचे वडे
  • २ कांदे, २टोमॅटो बारीक कापलेले
  • १ इंच आलं सहा लसणाच्या पाकळ्या बारीक ठेचलेल्या
  • तेल
  • चवीनुसार मीठ सुपारी एवढा गुळ
  • थोडीशी कोथिंबीर धुवून बारीक कापलेली १५ कढीपत्त्याची पाने
  • १/२ चमचा हळद दीड चमचा तिखट एक चमचा गोडा मसाला
  • चमचा मोहरी अर्धा चमचा जिरे चिमूटभर हिंग

मिक्स डाळवड्याची भाजी कृती

स्टेप १
प्रथम थोडं तेल टाकून वडे भाजून घ्यावे ते काढून ठेवावे त्यामध्येच थोडं तेल टाकून हिंग मोहरी जिरं कढीपत्ता यांची खमंग फोडणी करावी त्यामध्ये कांदा टोमॅटो आले लसूण टाकून छान परतावे

स्टेप २
मग त्यामध्ये हळद तिखट गरम मसाला मीठ गूळ टाकून थोडी कोथिंबीर घालावी वडे घालून गरम पाणी टाकावे व झाकण लावून कुकरच्या दोन ते तीन शिट्ट्या होऊ द्याव्या कुकर थंड झाला की झाकण काढावे.

हेही वाचा >> थंडीत गावरान पद्धतीने बनवा चमचमीत झणझणीत सावजी स्पेशल रस्सा/ तर्री; रेसिपी घ्या, बनवून पाहा…

स्टेप ३
व भाजी एकसारखी करून त्यावर उरलेली कोथिंबीर घालून एक उकळी येऊ द्यावी गॅस बंद करावा व गरम भाजी चपाती भाकरी व भाताबरोबर कारली अतिशय टेस्टी व सुंदर अशी भाजी होती