मोरोक्कन लेमन चिकन; एकदा खाल तर खातच रहाल! ही घ्या रेसिपी

मोरोक्कन लेमन चिकन साहित्य

• १ किलो चिकन (त्याचे बरोब्बर ६ तुकडे करून घ्या. लेगचे दोन आणि ब्रेस्टचे २)
• ४ मोठे चमचे तेल (ऑलिव्ह ऑइल असल्यास उत्तम)
• २ कांदे, कोथिंबीर, थोडीशी पार्सली
• ५-६ लिंबे, ५-६ लसूण पाकळ्या
• अडीच इंच आले, १ चमचा काळीमिरी 
• १ चमचा हळद, मीठ चवीपुरते, अर्धा ग्रॅम केशर

मोरोक्कन लेमन चिकन कृती

• कांदे उभे चिरून घ्या. कोथिंबीर, पार्सली चिरून घ्या. लसूण बारीक चिरा. आले किसून घ्या. काळीमिरीही थोडीशी चेचून घ्या.
• आता चिकन सोडून बाकीच्या या सगळ्या गोष्टी एकत्र करा. हे मिश्रण चिकनला लावा. हे माखलेले चिकन २-३ तास ठेवून द्या.
• एका पसरट भांडय़ात हे माखलेले चिकन ठेवून अगदी मंद आचेवर ते साधारण तासभर शिजवावे. चिकन शिजल्यावर त्याला छान रस सुटतो. तो पौष्टिक असतो.

हेही वाचा – दलिया खिचडी: ‘हॉटेल स्टाईल खिचडी’ नक्की ट्राय करा; ही घ्या चविष्ट, चवदार रेसेपी

• आता हे शिजलेले चिकन एका ताटलीत काढून घ्या. सूपसोबत किंवा भातासोबत किंवा चपातीसोबत वाढा.