Page 136 of रेसिपी

एका पातेल्यात किंवा भांडय़ात तेल घेऊन कांदा, लसूण आणि टोमॅटो पेस्ट चांगली परतून घ्या.

आंब्याचा रस मिक्सरमधून फिरवून घ्यावा जेणेकरून ते मऊशार होईल. मिरचीचे तुकडे करावे पुदिनाही चिरून घ्यावा.

साबुदाणा, इडली रवा आणि दही एकत्र करा.

टेबलावर बसल्यावर पहिल्यांदा डो (Dough) हे ताकासारखं थंडगार पेय समोर आणून ठेवलं जातं.

स्मूदी या परदेशी प्रकाराला थोडा देशी स्वाद देऊन तयार केलेली ही पाककृती नक्की करून पाहा.

बेसनामध्ये मीठ घालून ते भज्याच्या पीठाप्रमाणे सरसरीत भिजवून घ्यावे.

कढई तापवून मंद आचेवर दलिया भाजून घ्यावा व बाजूला काढून ठेवावा.

मॉकटेल शेकरमध्ये गवती चहाच्या काडय़ा वाटून घ्या. गरम चहाच्या कपामध्ये लेमन टीची बॅग मिसळा.

बाजरीसोबत जोड म्हणून तांदूळ पिठी, कणिक वा बेसन इतकंच काय, पण थालीपीठ भाजणी पण घालता येते.

एका पॅनमध्ये तेल गरम करून घ्यावे त्यात कांदा घालून चांगले परतून घ्यावे.

वांग्यात दोन काप देऊन चार भाग करून घ्यावे व पाण्यात ठेवावे. जवळा तव्यावर कुरकुरीत भाजून घ्यावा.

भाज्या शिजविलेले पाणी आणि आले उकळून घ्यावे,