तुम्ही अनेक प्रकारचे कबाब खाल्ले असतील. पण तुम्ही कधी व्हेज कबाबचा आस्वाद घेतला आहे का? जर नसेल तर या वेळी रात्रीच्या जेवणासाठी पालक कबाब बनवा. हे अतिशय सहजपणे तयार केले जातात. या वेळी पालक पकोडे नको, पालक कबाबने आपल्या प्रियजनांना खूश करा. पालक कबाब कसा बनवायचा ते जाणून घ्या. पालकाचे कबाब बनवण्यासाठी आवश्यक साहित्य पालककाजूजिरे पावडर, हिंगदही, कोथिंबीरओवा, तेलबेसन, मीठ पालकाचे कबाब बनवण्याची कृती - पालक कबाब बनवण्यासाठी सर्वप्रथम एका बाऊल मध्ये कापलेले रोस्टेड काजू घ्या. त्यात जिरे पावडर, हिंग आणि कोथिंबीर मिक्स करून स्टफिंग तयार करून घ्या.आता एका पॅनमध्ये थोडे तेल गरम करा. त्यात हिंग, जिरे आणि ओवा टाका. आता यात चिरलेले पालक टाकून काही मिनीटे शिजू द्या. हे एका ब्लाऊल मध्ये काढून घ्या. आता यात दोन चमचे दही, बेसन आणि चवीनुसार मीठ टाका आणि नीट मिक्स करून घ्या. नंतर हे थोडे मिश्रण हातावर घेऊन याचे गोल करून त्यात स्टफिंग ठेवा आणि पररत कव्हर करत नीट चापट आकार द्या. चपटे गोल कबाब बनवताना स्टफिंग बाहेर निघणार नाही याची काळजी घ्या. आता एका पॅन मध्ये थोडे तेल घेऊन ते गरम करा. नंतर त्यात कबाब ठेवून ते शॅलो फ्राय करून घ्या. हेही वाचा - Monsoon recipe: पावसाळ्यात बनवा गरमा गरम ‘पनीर लॉलीपॉप’, १० मिनिटांत होईल तयार छान गोल्डन ब्राऊन रंग आला म्हणजे तुमचे कबाब रेडी आहेत. गरमा गरम सर्व्ह करा. तुम्ही हे चटणी, सॉस, चहा किंवा कॉफी सोबत सर्व्ह करू शकता. कबाब डीप फ्राय करण्यापेक्षा ते शॅलो फ्राय केलेले चांगले लागतात तसेच ते हेल्दी देखील असतात.
