मार्केटसारखा परफेक्ट “पावभाजी मसाला” आता घरीच; जाणून घ्या सोपी मराठी पद्धत

पावभाजी मसाला साहित्य –

आणखी वाचा

Kitchen Hacks: तांदळाच्या डब्याला मुंग्या लागल्यात? ‘हे’ सोप्पे उपाय मुंग्यांना पळवून लावतील

Pompeii: २५०० वर्षांपूर्वी भारतीय लक्ष्मी इटलीमध्ये कशी पोहोचली?

वाशीम जिल्ह्यात पीक लागवडीच्या नव्या वाटा; ‘या’ पिकाला मिळतोय चांगला भाव

पुणे-नाशिक सेमी हायस्पीड रेल्वे प्रकल्पाचा मार्ग बदलण्यास विरोध- लढा उभारण्याचा खासदार डॉ. अमोल कोल्हे यांचा इशारा

त्यांचा जीव महत्त्वाचा नाही का? ऊस वाहून नेणारा बैल रस्त्यातच बसला अन्… ; काळजाचे पाणी करणारा VIDEO

Makar Sankranti Special Khichdi : मकर संक्रांतीला अशी बनवा चविष्ठ खिचडी, एका क्लिकवर जाणून घ्या ही सोपी रेसिपी

पुणे : पावसामुळे हापूसचा हंगाम सुरू होण्यास विलंब, मार्केट यार्डात हंगामपूर्व हापूसची पहिली पेटी दाखल

Makar Sankranti Ukhane : महिलांनो, हळदी कुंकवाच्या कार्यक्रमात घ्या एकापेक्षा एक हटके उखाणे, एकदा लिस्ट पाहाच

• धणे – ८ चमचे (२५ ग्रॅम)
• जिरे – २ चमचे (१५ ग्रॅम)
• बडीशेप – २ चमचे (१० ग्रॅम)
• लाल मिरची – २० संपूर्ण (२० ग्रॅम)
• मोठी वेलची – १० (१० ग्रॅम)
• दालचिनी – ४-५ तुकडे (5 ग्रॅम)
• काळी मिरी – १ टीस्पून (५ ग्राम)
• लवंग – १ टीस्पून (३ ग्राम)
• आले पावडर – १ टेबलस्पून (१० ग्राम)
• सुकी आंबा पावडर – १.५ चमचे (१५ ग्रॅम)
• काळे मीठ – १ टेबलस्पून (१५ ग्राम)
• डाळिंबाचे दाणे – १ टेबलस्पून (५ ग्राम)
• जायफळ – १ (४ ग्रॅम)
• हळद पावडर – १ टेबलस्पून (१० ग्राम)
• ओवा – १ टीस्पून (३ ग्रॅम)

पावभाजी मसाला कृती –

• कढईत संपूर्ण धणे, जिरे, बडीशेप, लाल मिरची, काळी वेलची, दालचिनी, काळी मिरी, लवंगा, डाळिंबाचे दाणे घालून मंद आचेवर १-२ मिनिटे हलके तळून घ्या.

• नंतर वेगळ्या प्लेटमध्ये काढून घ्या आणि थंड होऊद्या.

• सर्व साहित्य मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या. बारीक करताना ताबडतोब बरणी उघडू नका, मसाले उडू शकतात. आता बारीक केलेले मसाले चाळून घ्या.

• भरड मसाले पुन्हा बारीक करून मिक्स करा.

हेही वाचा >> खान्देशी पद्धतीची चटकदार झणझणीत हिरव्या वाटणातील मसाला वांगी; एकदा खाल तर खातच रहाल!

• अशाप्रकारे आपला पावभाजी मसाला पावडर तयार आहे, मसाला हवाबंद डब्यात ठेवा आणि ६ महिने वापरा.