Puri Recipe : पुरी असा पदार्थ आहे जो लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना आवडतो. अनेकजण पुऱ्या तेलकट असतात म्हणून खाणे टाळतात पण आज आम्ही तुम्हाला परफेक्ट पुऱ्या बनवण्यासाठी काही खास टिप्स सांगणार आहोत. या टिप्सच्या मदतीने तुम्ही टम्म फुगणाऱ्या आणि कमी तेलकट पुऱ्या बनवू शकता.चला तर ही सोपी रेसिपी जाणून घेऊ या.

साहित्य

  • गव्हाचं पीठ
  • मीठ
  • तेल
  • पाणी

हेही वाचा : Kohlyache Bond : विदर्भातील पारंपारिक कोहळ्याचे बोंड, जाणून घ्या ही हटके रेसिपी

Crispy Butterfly Samosa Recipe
‘बटरफ्लाय समोसा रेसिपी’, नाव ऐकूनच तोंडाला सुटलं ना पाणी, लगेच वाचा साहित्य आणि कृती
Viral Trend Chastity Belts:
Chastity Belt: योनी शुचिता पट्ट्याचा इतिहास आणि त्यामागील…
Tomato soup in winter is good for health Tomato soup recipe in marathi
हॉटेलसारखं परफेक्ट टोमॅटो सूप १० मिनीटांत होईल तयार; थंडीत गरमागरम सूप करा एन्जॉय, सोपी रेसिपी
paneer popcorn recipe
Paneer Popcorn Recipe: पनीर लव्हर्स, ‘ही’ नवीकोरी रेसिपी लगेच करा ट्राय! एकदा खाल, तर पॉपकॉर्नची खरी चव विसराल
Winter special recipe in marathi Eat sweet and sour tomato chutney with jaggery to stay healthy during winters
हिवाळ्यात निरोगी राहण्यासाठी खा गुळ-टोमॅटोची चटणी; रेसिपी आहे एकदम सोपी
Korean Maggie Recipe
एक मॅगीचं पॅकेट आणा आणि झटपट बनवा कोरिअन स्टाईल मॅगी, वाचा ‘ही’ सोपी रेसिपी
Ragi Upma Recipe
२ वाटी पीठापासून नाश्त्यामध्ये बनवा नाचणीचा पौष्टिक उपमा; वाचा साहित्य आणि कृती
Jaggery Makhana recipe
उपवासाच्या दिवशी आवर्जून बनवा गूळ मखाणा; एकदम सोपी रेसिपी

कृती

  • गव्हाच्या पीठात चवीनुसार मीठ घाला आणि पाणी घालून घट्टसर मळून घ्या.
  • कणीक मळल्यानंतर १५ ते २० मिनिटे झाकून ठेवा.
  • छोटे छोटे गोळे करायचे आणि पुऱ्या लाटून घ्याव्यात.
  • त्यानंतर मध्यम ते जास्त आचेवर पुरी तळून घ्याव्यात.

टिप्स :

टीप १ – कणीक मळताना मोहन घालायचं नाही. गरम तेल किंवा थंड तेल टाकायचं नाही.
टीप २ – कणीक सैल मळायची नाही. कारण नंतर त्याला पीठ लावावं लागतं ज्यामुळे पुरी तेल जास्त शोषून घेते आणि पुरी तेलकट होते.
टीप ३ – कणीक मुरल्यानंतर पुरी लाटायची घाई करायची नाही. कणीकीचा गोळा आणखी चांगला मळून घ्यावा.
टीप ४ – पुरी लाटताना तेलाचा किंवा पिठाचा वापर करायचा नाही.
टीप ५ – पुरी तळताना सुरुवातीला एकच बाजू चांगली तळून घ्यायची पुरी फुगल्यावर नंतर दुसऱ्या बाजूने फिरवा.

Story img Loader