उडीद आणि तांदळाचे नाही, यंदा बनवा उन्हाळा स्पेशल ‘नाचणीचे पापड’; लिहून घ्या साहित्य आणि कृती

नाचणीचे पापड बनवण्यासाठी साहित्य :

१. १ किलो ग्राम नाचणीचे पीठ
२. १ चमचा पापड खार
३. दीड चमचा तीळ
४. दीड चमचा जिरे
५. दीड चमचा हिंग
६. मीठ चवीनुसार

आणखी वाचा

हास्यतरंग : माझी स्वप्न…

भारतासाठी धोक्याची घंटा? चीनमध्ये सापडला लिथियमचा मोठा साठा,…

मानव-वन्यजीव संघर्ष : चंद्रपूर जिल्ह्यात ३७ वन्यप्राण्यांचा तर २९ नागरिकांचा मृत्यू

हेही वाचा: उपवासाला वरई, साबुदाणा खाऊन कंटाळलात? मग नक्की करून पाहा रताळ्याची चटपटीत कचोरी

नाचणीचे पापड बनवण्याची कृती:

१. सर्वात आधी नाचणी धुवा आणि ती वाळवून घ्या, त्यानंतर ती गिरणीतून दळून आणा.

२. त्यानंतर एका जाड पातेल्यामध्ये दोन लिटर पाणी गरम करायला ठेवा आणि
आता त्यामध्ये पापड खार, हिंग, जिरे, तीळ, मीठ घालून पाणी उकळल्यावर त्यात नाचणीचे पीठ घालून मिक्स करा.

३. नाचणीचे पीठ शिजल्यानंतर थोडे पीठ परातीत काढून घ्या.

४. काही वेळाने थंड झाल्यावर ते मळून घ्या आणि एका प्लास्टिकच्या पेपरला तेल लावून पापड लाटून घ्या.

५. पापड थोडा मोठा लाटून लहान वाटीने लहान पापड कापून घ्या.

६. अशा पद्धतीने तुमचे नाचणीचे पापड तयार होतील.