काहीतरी चटपटीत खायचंय? तर मग घरच्या घरी बनवा रुमाली वडी, वाचा संपूर्ण रेसिपी

साहित्य :

• २ वाट्या डाळीचे पीठ
• अर्धा चमचा हळद
• १ चमचा तिखट
• पाव वाटी नारळाचे दूध
• १ चमचा धणे-जिरे पूड
• तेल तळण्यासाठी
• ३ वाट्या पाणी
• स्वच्छ रुमाल

सारणासाठी (हे सर्व साहित्य एकत्र करून ठेवा.)

• २ वाट्या ओलं खोबरं (थोडंसं भाजून घ्या)
• १ चमचा खसखस (भाजलेली)
• १ वाटी कोथिंबीर (बारीक चिरून),
• २ चमचे लिंबाचा रस
• मीठ आणि साखर चवीप्रमाणे

कृती :

डाळीच्या पिठात हळद, तिखट, मीठ, साखर, नारळाचे दूध आणि पाणी घालून मिश्रण तयार करा.
गुठळ्या होणार नाहीत याची काळजी घ्या. नंतर गॅसवर ठेवून सतत ढवळत राहा.
घट्ट झाल्यावर पातेल्याखाली जाड तवा ठेवून झाकण ठेवून त्याला वाफ आणावी.
स्वच्छ रुमाल ओला करून पसरा. त्यावर अर्धे मिश्रण घालून नीट पसरवा.
त्यावर खोबऱ्याचे सारण पसरून हलक्या हाताने ओल्या रुमालाच्या मदतीने गुंडाळी करा.
त्याला त्रिकोणी आकार देऊन फ्रिजमध्ये ठेवून थंड करा म्हणजे नीट वड्या पडतील.
वड्या पाडून तळून खायला द्या.

आणखी वाचा

‘बटरफ्लाय समोसा रेसिपी’, नाव ऐकूनच तोंडाला सुटलं ना पाणी, लगेच वाचा साहित्य आणि कृती

Chastity Belt: योनी शुचिता पट्ट्याचा इतिहास आणि त्यामागील…

सोलापूर : ज्वारीच्या कोठारात यंदा ज्वारीचा पेरा निम्म्यावर, लांबलेल्या पावसाचा परिणाम

Methi Paratha Recipe : मेथीचे बनवा मऊसूत पराठे! हिवाळ्यात नाश्त्यासाठी, मुलांच्या डब्यासाठी बेस्ट रेसिपी

हिवाळ्यात निरोगी राहण्यासाठी खा गुळ-टोमॅटोची चटणी; रेसिपी आहे एकदम सोपी

२ वाटी पीठापासून नाश्त्यामध्ये बनवा नाचणीचा पौष्टिक उपमा; वाचा साहित्य आणि कृती

रक्तातील साखर न वाढवता घ्या ‘गोडा’चा आस्वाद! डायबिटीज रुग्णांसाठी खास हिरव्या मुगाचे लाडू

उपवासाच्या दिवशी आवर्जून बनवा गूळ मखाणा; एकदम सोपी रेसिपी

आणखी वाचा – संध्याकाळी नाश्त्याला काहीतरी गोड खायचंय? झटपट बनवा गोड कुरकुरीत आप्पे, वाचा सोपी रेसिपी

(टॉमेटो सॉस किंवा हिरव्या चटणीसह ही वडी खाल्ली जाते. हा पदार्थ गरम असताना फार चविष्ट लागतो. आपल्याकडे नाश्ता, जेवण रुमाली वडी कधीही खाल्ली जाते.)