संकष्टी चतुर्थी विशेष साबुदाण्याची खीर; उपवासाच्या दिवशी बनवा ही खास गोड रेसिपी…

सोशल मीडियावर @thefoodiewiththebook नावाच्या अकाउंटने या उपवासच्या खीरीची रेसिपी शेअर केली आहे. अगदी मोजक्या गोष्टींचावापर करून हा पदार्थ बनवला जातो. चला तर मग उपवासाच्या खिरीला काय साहित्य लागते ते पाहू. तसेच याची कृती देखील सोप्या पद्धतीने समजून घेऊ.

आणखी वाचा

तुम्हाला रोज जास्त फळे खाण्याची सवय आहे? मग शरीरावर होऊ शकतो ‘हा’ परिणाम, वाचा तज्ज्ञ काय सांगतात…

अल्लू अर्जुनच्या अटक प्रकरणावर नाना पाटेकर म्हणाले, “कोणाला…

हिवाळ्यात निरोगी राहण्यासाठी खा गुळ-टोमॅटोची चटणी; रेसिपी आहे एकदम सोपी

केकवर मेणबत्ती लावली अन् होत्याचं नव्हतं झालं; वाढदिवस साजरा करताना तुम्हीही ‘ही’ चूक करता का? मग हा VIDEO नक्की पाहा

रात्रभर झोप लागत नाही? झोपण्यापूर्वी ‘हे’ खा; शांत झोप लागेल अन् तणावही होईल दूर

पोळीला तूप, साखर लावून खाल्ल्याने होतात अनेक फायदे; पण खाण्याची योग्य वेळ कोणती?

मुलांसाठी नाश्त्यात बनवा पपईचा पौष्टिक शिरा; वाचा साहित्य आणि कृती

सकाळच्या नाश्त्यात मुलांना द्या काजू-बदामाचे पौष्टिक लाडू; पटकन वाचा सोपी रेसिपी

हेही वाचा : Recipe : उपवासाचा दिवशी बनवून बघ ही कुरकुरीत भजी; काय आहे रेसिपी पाहा…

उपवासाला बनवली जाणारी साबुदाण्याची खीर रेसिपी

साहित्य

तूप
साबुदाणा
काजू
बदाम
बेदाणे
दूध
केशर
साखर
वेलची पावडर

हेही वाचा : Recipe : केवळ १० मिनिटांमध्ये तयार होणारा महाराष्ट्रीयन ‘काकडीचा कोरडा’ कसा बनवायचा? रेसिपी घ्या, बनवून पाहा…

कृती

• एक कप साबुदाणा स्वच्छ धुवून एक तास पाण्यामध्ये भिजवून ठेवावे.
• आता एका पॅनमध्ये १ चमचा तूप घालून त्यामध्ये बदाम आणि काजूचे तुकडे आणि बेदाणे परतून घ्या. सुक्यामेव्याचा रंग बदलल्यानंतर पॅनमधील काजू आणि बदाम एका बाऊलमध्ये काढून घ्या.
• त्याच पॅनमध्ये पुन्हा गरज असल्यास थोडेसे तूप घालून त्यामध्ये भिजवलेला साबुदाणा घालून एका मिनिटासाठी परतून घ्या.
• आता या साबुदाण्यामध्ये साधारण १.५ लिटर दूध घालून ढवळत राहा.
• साबुदाणा व्यवस्थित शिजवून घ्यावा.
• आता त्यामध्ये केशराचा काही काड्या किंवा इसेन्स घाला.
• तयार होणाऱ्या खिरीत अर्धा कप साखर घालून खीर पाच मिनिटे मंद आचेवर शिजवत ठेवा.
• सर्व मिश्रण एकदा ढवळून त्यामध्ये परतलेला सुकामेवा घालावा.
• सर्वात शेवटी वेलचीची पावडर घालून पुन्हा एकदा खीर व्यवस्थित ढवळून घ्या.
• तयार आहे आपली उपवास स्पेशल साबुदाण्याची खीर
• ही तुम्हाला आवडेल त्याप्रमाणे गरम किंवा गार अशी कोणत्याही पद्धतीने खाऊ शकता.

सोशल मीडियावर शेअर झाल्येल्या या रेसिपी व्हिडीओवर आत्तापर्यंत ७.२ मिलियन इतके व्ह्यूज मिळाले आहेत.