ज्योती चौधरी-मलिक

साहित्य-

आणखी वाचा
winter healthy recipe in marathi mulyachi bhaji recipe how to prepare radish vegetable in winter
मुळ्याची भाजी न आवडणाऱ्यांसाठी अशी बनवाल तर नक्की खातील; जाणून घ्या पौष्टिक भाजीची सोपी रेसिपी
Nana Patole On Devendra Fadnavis :
Nana Patole : निकालाआधी राजकीय घडामोडींना वेग; यातच…
diet of small babies, Health Special, Health tips,
Health Special: लहान बाळांचा आहार कसा असावा?
Winter special for lunch or dinner methi pulao recipe in marathi methi rise healthy food recipes in winter
पौष्टिकतेला चवीची जोड! हिवाळ्यात घरच्या घरी १० मिनिटांत बनवा मेथी पुलाव
soil making for plants in glass pot
काचपात्रातील बागेसाठी माती तयार करताना…
banana cultivation farmer kiran gadkari tried different experiment for banana farming
लोकशिवार: आंतरपिकातील यश !
Malai cauliflower recipe Different style recipe of making cauliflower for winter special
रोज काय भाजी करावी सुचत नाही? १ कांदा चिरून करा मलाई फ्लावर; बोटं चाटत रहाल अशी चमचमीत फ्लॉवरची भाजी

२५० ग्रॅम पालक, ५/६ हिरव्या मिरच्या, १० ग्रॅम आलं, १ चमचा जिरे, चिमूटभर हिंग, दीड चमचा आमचूर, १ लिंबू, पाव चमचा काळे मीठ, दीड चमचा लोणी, मीठ चवीनुसार.

कृती

पालक स्वच्छ धुऊन शिजवून घ्या, हिरवी मिरची व आलं एकत्र वाटून घ्या. शिजलेला पालक मिक्सरमध्ये वाटून घ्या. एका भांडय़ामध्ये लोणी गरम करून त्यात हिंग, जिरे, आले-मिरचीचे वाटण घालून परतून घ्या. यामध्ये तो शिजलेला पालक घाला आणि दोन मिनिटे शिजू द्या. मग नेहमीचे मीठ आणि काळे मीठ घाला. आमचूर घालून ढवळा. भांडे गॅसवरून खाली उतरवा. थंड होऊ द्या. आवडीप्रमाणे लिंबू पिळा. वाटल्यास थोडी साखर घाला. पालक चटणी तयार आहे.