खानदेशी पद्धतीने करा गिलक्याची पातळ भाजी; भाजी बनवायचा कंटाळा आला तर ५ मिनिटांत बनवी ही रेसिपी

भरली गिलक्याची भाजी साहित्य

आणखी वाचा

Gobhi Keema Recipe: एका कोबीपासून बनवा ‘ही’ झणझणीत रेसिपी, लिहून घ्या साहित्य आणि कृती

Shiv Sena : महाराष्ट्राला लवकरच तिसरा उपमुख्यमंत्री मिळणार,…

झुरळांचा त्रास आता कायमचा होईल गायब! ‘रात्रीचा भात’ वापरून होईल कमाल, पाहा जुगाडू उपाय

Kitchen Hacks: तांदळाच्या डब्याला मुंग्या लागल्यात? ‘हे’ सोप्पे उपाय मुंग्यांना पळवून लावतील

१० रुपयांच्या चिप्सपासून बनवा पनीरचा ‘हा’ खास पदार्थ, संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी ठरेल बेस्ट! लगेच वाचा रेसिपी

Kitchen Hacks : चपातीमुळे काळा पडलेला, खराब झालेला तवा काही मिनिटांत होईल चकाचक; वापरा फक्त ‘या’ सोप्या ट्रिक्स

तिळगुळ घ्या गोड गोड बोला! ‘या’ मकरसंक्रांतीला बनवा परफेक्ट तिळाचे लाडू, लिहून घ्या सीक्रेट रेसिपी

Makar Sankranti Special Khichdi : मकर संक्रांतीला अशी बनवा चविष्ठ खिचडी, एका क्लिकवर जाणून घ्या ही सोपी रेसिपी

• १/२ किलो गिलके किंवा घोसाळे
• १ वाटी दाण्याचा कूट
• मीठ
• थोडासा गुळ
• २ चमचे तिखट अर्धा चमचा हळद
• तुमचा जिरे अर्धा चमचा मोहरी चिमूटभर हिंग
• १ मोठा चमचा तेल
• १० लसणाच्या पाकळ्या
• थोडीशी कोठांबिर
• १ चमचा धनेजिरे पावडर

भरली गिलक्याची भाजी कृती

स्टेप १

प्रथम घोसाडी धुऊन ती पुसावी व त्याला मोठ्या मोठ्या फोडी करून मध्ये खाच पाडावी

स्टेप २

लसूण, तिखट, मीठ, हळद लावून बारीक करून घ्यावं व ते शेंगदाण्याच्या कुटात मिक्स करावं. त्यामध्ये गुळ घालावा धने जिऱ्याची पावडर घालावी तीही मिक्स करावं आणि हे सर्व मिश्रण गिलक्यांमध्ये भरावे.

हेही वाचा >> झणझणीत खायची इच्छा आहे? ट्राय करा खानदेशी मिरच्यांची भाजी; नोट करा सोपी रेसिपी

स्टेप ३

मध्ये तेल घालून ते गरम झाले की जिरं मोहरी, हिंग घालून खमंग फोडणी करून त्यात ही भरलेले गिलके घालून छान हलक्या हाताने परतावे. अगदी पाव वाटी पाणी घालून झाकण ठेवून ते शिजवावे. त्यावर कोथिंबीर टाकून गॅस बंद करावा व गरम गरम चपाती बरोबर खायला द्यावे.