बटाट्याची चविष्ट पुरी बनण्याची एकदम सोपी रेसिपी; लहान मुलंही आवडीने खातील

बटाट्याची पुरी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य:

• २ बटाटे (उकडलेले)
• २ वाटी तांदळाचे पीठ
• १ चमचा गरम मसाला
• २ चमचेमिरची पावडर
• १/२ चमचा हळद
• १ चमचा आलं-लसूण पेस्ट
• ३ चमचे कसुरी मेथी
• १/४ चमचा ओवा
• मीठ चवीनुसार
• तेल आवश्यकतेनुसार

बटाट्याची पुरी बनवण्याची कृती:

• सर्वप्रथम, एका भांड्यात उकडलेले बटाटे किसून घ्या. त्यानंतर त्यामध्ये तांदळाचे पीठ, गरम मसाला, टीस्पून मिरची पावड आणि हळद, कसुरी मेथी, आलं-लसूण पेस्ट आणि मीठ घाला.
• हे सर्व मिश्रण चांगले एकत्र करून त्याममध्ये कोमट पाणी घालून पीठ मळून घ्या.
• आता एका गोळ्याच्या आकाराचे पीठ घेऊन पुरी लाटून घ्या आणि मध्यम आचेवर गरम तेलात तळून घ्या.
• दोन्ही बाजूंनी लालसर होईपर्यंत तळून घ्या.
• अशाप्रकारे कुरकुरीत बटाट्याची पुरी खाण्यासाठी तयार आहे.