Easy Tomato Rasam in Cooker: भाताबरोबर डाळ नको असेल, किंवा कंटाळा आला असेल तर, एकदा साऊथ इंडीयन स्टाईल टॉमेटो रस्सम तयार करून पाहा. टॉमेटो रस्सम हा पदार्थ चवीला चटकदार असून, तयार करायलाही सोपा आहे. भारतातल्या घराघरांमध्ये फक्त नाश्त्यालाच नाही तर दोन्ही वेळच्या जेवणांमध्येही आवडीनं खाल्ले जाते. चला तर मग टॉमेटो रस्सम करण्याची सोपी कृती पाहूयात…

कटाचं टोमॅटो रस्सम साहित्य

Farmers demand geographical classification for organic vaal in Chirner uran news
उरण: चिरनेरच्या सेंद्रिय गोड वालांना हवे भौगोलिक मानांकन
Ayurvedic Natural Remedies | Health Tips Ayurvedic Remedies
…तर औषधाची गरजच नाही! वाचा निरोगी आयुष्य जगण्यासाठी…
सोनु सुदने चपाती खाणे केले बंद! चपाती खाणे पूर्णपणे बंद केल्यास तुमच्या शरीरावर काय परिणाम होईल?
Lays Paneer Bites Recipe in marathi easy paneer recipe
१० रुपयांच्या चिप्सपासून बनवा पनीरचा ‘हा’ खास पदार्थ, संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी ठरेल बेस्ट! लगेच वाचा रेसिपी
Makar Sankranti Special: Easy Khichdi Recipe
Makar Sankranti Special Khichdi : मकर संक्रांतीला अशी बनवा चविष्ठ खिचडी, एका क्लिकवर जाणून घ्या ही सोपी रेसिपी
gul poli
“तिळगुळ घ्या, गोड गोड बोला!” संक्रातीनिमित्त झटपट बनवा खमंग खुसखुशीत तिळाची पोळी! ही घ्या रेसिपी
Makar sankranti 2025 special bhogi bhaji recipe in marathi and health benefits everyone should know
“भोगीची भाजी” एकदम चमचमीत आणि पारंपारिक रेसिपी; ही घ्या सोपी मराठी रेसिपी
arrival of vegetables in huge amount for Bhogi
भोगीनिमित्त भाज्यांची मोठी आवक; भुईमुग शेंग, भेंडी, पापडी, वालवर, वांगी, गाजर महाग

४ टोमॅटो मध्यम आकाराचे
२-३ कप कट / पाणी
१-२ पाकळ्या ठेचलेली लसूण (ऐच्छिक)
चिंचेचा कोळ टीस्पून (जरूर पडल्यास)
१ टीस्पून धने पावडर
१/२ टीस्पून जीरे पावडर
१/२ टीस्पून काळी मिरी पावडर
२ टीस्पून चिरलेली कोथिंबीर
१ टीस्पून तूप / तेल
१/४ टीस्पून मोहरी
१/४ टीस्पून जिरं
५-६ मेथी दाणे
१/४ टीस्पून हळद
चिमूटभर हिंग
७-८ कढीपत्ता पानं
१-२ सुक्या लाल मिरच्यामधे चीर देऊन
मीठ चवीनुसार

कटाचं टोमॅटो रस्सम कृती

१. कटाचं टोमॅटो रस्सम बनवण्यासाठी सर्वात आधी टोमॅटो बारीक चिरून घ्या.

२. एका पातेल्यात तूप / तेल गरम करून मोहरी, जिरं, मेथी दाणे, हळद, हिंग, लाल मिरच्या, कढीपत्ता घालून फोडणी करा.

३. त्यात टोमॅटो घाला आणि २-३ मिनिटं चांगलं परतून घ्या.

४. मीठ घाला. झाकण ठेवून टोमॅटो मऊ होईपर्यंत शिजवून घ्या. शिजताना पाणी घालू नका. चमच्याने टोमॅटो मॅश करून घ्या.

५. कट / पाणी घालून एक उकळी काढा. त्यात धने पावडर, जीरे पावडर, मिरी पावडर, लसूण आणि चिंचेचा कोळ घाला. ४-५ मिनिटं उकळून घ्या.

६. पाणी घालून रस्सम हवे तेवढे पातळ करून घ्या. चिरलेली कोथिंबीर घालून १ मिनिट उकळा.

हेही वाचा >> Shravan special: श्रावण स्पेशल साबुदाणा बासुंदी; एकदा खाल तर खातच रहाल

७. चविष्ट टोमॅटो रस्सम तयार आहे. गरमागरम रस्सम सूप म्हणून सर्व्ह करा किंवा भाताबरोबर सर्व्ह करा.

Story img Loader