Ukadiche Modak : सध्या सगळीकडे गणेशोत्सवाची जोरदार तयारी सुरू आहे. बाप्पांच्या आगमनासाठी सर्व जण उत्सूक आहेत. अशात बाप्पांचे आवडते चमचमीत पदार्थ बनवण्यासाठी तुम्हीही खूप उत्सूक असाल. गणपतीला सर्वात जास्त मोदक आवडतात. आज आपण गणपतीच्या आवडीचे उकडीचे मोदक कसे बनवायचे हे जाणून घेणार आहोत. चला तर जाणून घेऊ या ही सोपी रेसिपी.
साहित्य
- बासमती तांदळाचे पीठ
- नारळ
- गूळ
- खवा
- साखर
- पाणी
- मीठ
- साजूक तूप
हेही वाचा : कृष्णाचा आवडता पौष्टीक दही भात कसा बनवावा? जाणून घ्या ही सोपी रेसिपी
झणझणीत दही मिरची; दोन भाकऱ्या जास्त खाल या दह्यातल्या मिरचीसोबत, ही घ्या सोपी मराठी रेसिपी
Malasian Airlines: बेपत्ता MH370 चा शोध; पुण्यातील प्रल्हाद…
रोज काय भाजी करावी सुचत नाही? घरात असलेल्या बुंदीची करा “बूंदी करी”; झक्कास होईल बेत
Modak Recipe : माघी गणेश जयंतीला फक्त १ वाटी गव्हाच्या पिठाचे बनवा कुरकुरीत ‘मोदक’; रेसिपी वाचा पटकन
अस्सल झणझणीत खानदेशी शेव भाजी, रेसिपी वाचून तोंडाला सुटेल पाणी
नॉन व्हेज प्रेमींसाठी खास रेसिपी! झणझणीत ‘अंडा मसाला करी’ आजच करा ट्राय, रेसिपी वाचून तोंडाला सुटेल पाणी
Video: निक्की तांबोळी आणि समीर चौघुले यांनी सांगितली चमचमीत बटाटावड्याची रेसिपी; पाहा व्हिडीओ
साबुदाना खिचडी चिकट होते? ढोकळा लालसर होतो अन् कढी फुटते…रोजचा स्वयंपाक करताना वापरा या टिप्स, तासाचे काम झटक्यात होईल पूर्ण
कृती
- मोदकाच्या सारणासाठी नारळ किसून घ्या आणि भाजून घ्या
- त्यात गूळ, खवा आणि आणि तांदळाचे पीठ टाका
- दोन भांड्यामध्ये उकळत ठेवावे. पाण्याला अर्थवट उकळी आल्यावर त्यात तूप आणि साखर घालावी.
- नंतर पाणी ढवळून त्यात तांदळाचे पीठ घालावे. झाकण ठेवून वाफ आणावी.
- उकड गरम असतानाच पीठ मळून घ्यावे
- त्यात सारण भरुन मोदकासारखा आकार द्यावा
- असे मोदक तयार करून १५-२० मिनिटे वाफवावे.
- हळदीच्या पानात जर हे मोदक वाफवले तर स्वाद चांगला येतो.
- तुमचे उकडीचे मोदक तयार होईल.
