नवरात्री उपवास स्पेशल कुरकुरीत बटाटा ट्रँगल्स; पटकन नोट करा रेसिपी

बटाटा ट्रँगल्स साहित्य –

• ३ ते ४ उकडलेले बटाटे
• १ वाटी साबुदाणे पीठ
• २-३ हिरवीमिरची
• १/२ चमचा जिर
• चवीनुसार मीठ
• तळण्यासाठी तेल किंवा तुप

बटाटा ट्रँगल्स कृती

• सर्व प्रथम साबुदाणे मिक्सरमधून वाटून घ्यावेत. उकडलेले बटाटे बारीक किसून घ्यावे.

• किसलेल्या बटाट्यात बारिक चिरलेली हिरवी मिर्ची, जिर आणि चवीनुसार मीठ घालावे (उपवासाला चालत असल्यास कोथिंबीर देखील घालू शकता).

• त्यानंतर हे सर्व साहित्य व्यवस्थित एकत्र करून घ्यायचे आहे. त्यानंतर साबुदाणे पीठ एकत्र मळुन त्याचा घट्ट असा गोळा करून घ्यायचा आहे.

• नंतर पोळी पाट वर हा गोळा ठेवून त्यावर १ चमचा तेल टाकून लाटून किंवा थालीपीठ प्रमाणे एकसामान करून घ्यावा.

• त्यानंतर सुरीच्या साहाय्याने लाटलेली पोळी ही ट्रँगल्स/त्रिकोनि आकारात कापून घ्यावी. त्यानंतर तेल गरम करून कमी गॅस फ्लेमवर तळून अथवा श्यालोफ्राय करुन घ्यावे .

हेही वाचा >> मार्केटसारखा परफेक्ट “पावभाजी मसाला” आता घरीच; जाणून घ्या सोपी मराठी पद्धत

• अशा प्रकारे कुरकुरीत बटाटा ट्रँगल्स खाण्यासाठी तयार होतात. हे बटाटा ट्रान्गल तुम्ही दही सोबत खाऊ शकता.