साहित्य

कांदा २०० ग्रॅम, गाजर २५० ग्रॅम, १ सेलेरीची काडी, ४-५ पाकळ्या लसूण, १०० ग्रॅम मशरूम, १ चमचा मीठ, १ चमचा मिरपूड, थोडेसे तेल.

आणखी वाचा
Oreo pancake recipe easy cake recipe at home
Oreo Pancake Recipe: काहीतरी गोड खायचंय? मग लगेच बनवा ‘ओरिओ पॅनकेक’, याची रेसिपी पाहून तोंडाला सुटेल पाणी
Nana Patole On Devendra Fadnavis :
Nana Patole : निकालाआधी राजकीय घडामोडींना वेग; यातच…
Chicken tikka easy version recipe chicken starter easy recipe
Chicken Tikka Recipe: नॉन व्हेजचा बेत आखताय? मग अगदी सोप्या पद्धतीने बनवा ‘चिकन टिक्का’, झटपट होईल रेसिपी तयार
winter healthy recipe in marathi mulyachi bhaji recipe how to prepare radish vegetable in winter
मुळ्याची भाजी न आवडणाऱ्यांसाठी अशी बनवाल तर नक्की खातील; जाणून घ्या पौष्टिक भाजीची सोपी रेसिपी
Carrot is beneficial for body how to make gajar ki kanji recipe in marathi
हिवाळ्यात सगळ्यात भारी, निरोगी, आणि चवदार गाजर कांजी! पिढ्यानपिढ्या बनवली जाणारी खास रेसिपी
How To Make Crispy Roti Chinese Bhel In Marathi
Crispy Roti Chinese Bhel : कुरकुरीत पोळीची चायनीज भेळ कधी खाल्ली आहे का? मग ट्राय करा ‘ही’ सोपी रेसिपी
Malai cauliflower recipe Different style recipe of making cauliflower for winter special
रोज काय भाजी करावी सुचत नाही? १ कांदा चिरून करा मलाई फ्लावर; बोटं चाटत रहाल अशी चमचमीत फ्लॉवरची भाजी

कृती

कांदा आणि गाजर बारीक चिरून घ्या. सेलेरीची पानेसुद्धा बारीक चिरा. लसणीच्या पाकळ्या ठेचून घ्या किंवा बारीक तुकडे करा. भांडय़ात अगदी कमी तेलावर कांदा परतून घ्या. लालसर झाल्यावर त्यात गाजर, सेलेरी घालून परता. यानंतर त्यात लसूण आणि पाणी घाला. हे मिश्रण चांगली उकळी येईपर्यंत शिजवा. मऊशार झाल्यावर गॅस बंद करा. नंतर त्यात मीठ, मिरेपूड घाला. हे सूप गाळून घ्या. आता एका नव्या भांडय़ात पाणी उकळायला ठेवा. त्यात मशरूम धुऊन चिरून घाला आणि त्याला एक उकळी काढा. मशरूम शिजल्यावर तेही गाळून सूपमध्ये घाला.

गाळलेले हे गरमागरम सूप खवय्यांसमोर पेश करा.