Hariyali Chicken Recipe In Marathi: आपल्याकडे वीकेंडला बऱ्याचशा घरांमध्ये नॉन व्हेज बनवले जाते. काहीजणांकडे तर ठरवून चिकन किंवा मटणाचा बेत केला जातो. वीकेंड्सना सुट्टी असल्याने सर्वजण घरी असतात. अनेकदा लोक तेच ते पदार्थ खाऊन कंटाळत असतात. तेव्हा जेवणाला काय बनवायचं असा प्रश्न प्रत्येक गृहिणीला पडत असतो. अशा वेळी काहीतरी हटके बनवायचा विचार करत असल्यास तुम्ही हरियाली चिकन हा पदार्थ घरी बनवू शकता. कमी साहित्यामध्ये बनणारा हा पदार्थ अत्यंत चविष्ट असतो. हरियाली चिकनमध्ये दहीसह कोथिंबीर, पुदिना आणि पालक असल्याने त्याला एक वेगळीच चव असते.

साहित्य :

  • अर्धा किलो चिकन
  • १ कप दही
  • २ कांदे
  • १ टोमॅटो
  • १ कप बारीक चिरलेली कोथिंबीर
  • १ कप बारीक चिरलेला पुदिना
  • अर्धा कप चिरलेला पालक
  • ४-५ हिरव्या मिरच्या
  • २ चमचे आले-लसूण वाटलेले
  • १ चमचा हळद
  • २ चमचे चिकन मसाला
  • अर्धा चमचा गरम मसाला
  • अर्धा चमचा अख्खा गरम मसाला (१ मोठी वेलची, १ दालचिनी, ४ लवंग, २-३ तमालपत्रे)
  • मीठ
  • तेल

कृती :

  • चिकनला हळद आणि मीठ लावून ठेवावे.
  • मिक्सरमध्ये हिरवी मिरची, कोथिंबीर, पालक, पुदिना वाटून त्यात दही मिसळून एकजीव वाटून घ्यावे.
  • एका पातेल्यात तेल गरम करून त्यात अख्खा गरम मसाला आणि बारीक चिरलेला कांदा लालसर रंगावर परतून घ्या.
  • त्यानंतर त्यात चिकन घालून परतावे. आता हे चिकन नीट शिजवून घ्यावे.
  • ताटावर पाणी घालून ते ताट या पातेल्यावर ठेवून चिकन शिजवावे.
  • यानंतर त्यात सर्व मसाले आणि तयार केलेले हिरवे वाटण घालावे. पुन्हा झाकण ठेवून चिकन शिजवून घ्यावे.

आणखी वाचा – Weekend ला घरच्या घरी बनवा हॉटेल स्टाइल चविष्ट ‘Chicken 65’! आजच करा खास नॉन-व्हेज बेत

आणखी वाचा
Winter Special Kabab Recipe In Marathi
हिवाळा स्पेशल कबाब; चव अशी की एकदा खाल तर खातच रहाल, ही घ्या सोपी मराठी रेसिपी
Nana Patole On Devendra Fadnavis :
Nana Patole : निकालाआधी राजकीय घडामोडींना वेग; यातच…
Oreo pancake recipe easy cake recipe at home
Oreo Pancake Recipe: काहीतरी गोड खायचंय? मग लगेच बनवा ‘ओरिओ पॅनकेक’, याची रेसिपी पाहून तोंडाला सुटेल पाणी
Tandoori chicken
Tandoori Chicken: तंदुरी चिकन कसं ठरलं जगातलं सर्वोत्तम ग्रिल्ड चिकन?
Chicken tikka easy version recipe chicken starter easy recipe
Chicken Tikka Recipe: नॉन व्हेजचा बेत आखताय? मग अगदी सोप्या पद्धतीने बनवा ‘चिकन टिक्का’, झटपट होईल रेसिपी तयार
Winter special for lunch or dinner methi pulao recipe in marathi methi rise healthy food recipes in winter
पौष्टिकतेला चवीची जोड! हिवाळ्यात घरच्या घरी १० मिनिटांत बनवा मेथी पुलाव
How To Make Crispy Roti Chinese Bhel In Marathi
Crispy Roti Chinese Bhel : कुरकुरीत पोळीची चायनीज भेळ कधी खाल्ली आहे का? मग ट्राय करा ‘ही’ सोपी रेसिपी

(ही रेसिपी लोकसत्ता पूर्णब्रम्ह अंकातून घेतलेली आहे.)