हिवाळ्यात तुम्ही रोज मुळा खाल्ला तर तुमची रोगप्रतिकारशक्ती खूप मजबूत होईल आणि सर्दी-खोकल्यासारख्या समस्यांपासूनही तुम्ही दूर राहाल.मुळा खाल्ल्याने हृदयविकाराचा धोकाही कमी होतो. कारण मुळामध्ये अँथासार्निन आढळते, जे हृदयविकाराची पातळी कमी करण्यास मदत करते.हिवाळ्यात मुळा खाल्ल्याने पचनक्रियाही मजबूत होते आणि अन्नाचे पचनही चांगले होते. चला तर मग पाहुयात हिवाळ्यात मुळ्याची भाजी कशी तयार करायची? याची सोपी रेसिपी

मुळ्याची भाजी साहित्य

Winter special for lunch or dinner methi pulao recipe in marathi methi rise healthy food recipes in winter
पौष्टिकतेला चवीची जोड! हिवाळ्यात घरच्या घरी १० मिनिटांत बनवा मेथी पुलाव
Manoj Jarange Patil on Kalicharan
‘हिंदुत्व तोडणारा राक्षस’, कालीचरण यांच्या विधानानंतर मनोज जरांगे…
Carrot is beneficial for body how to make gajar ki kanji recipe in marathi
हिवाळ्यात सगळ्यात भारी, निरोगी, आणि चवदार गाजर कांजी! पिढ्यानपिढ्या बनवली जाणारी खास रेसिपी
How To Make Crispy Roti Chinese Bhel In Marathi
Crispy Roti Chinese Bhel : कुरकुरीत पोळीची चायनीज भेळ कधी खाल्ली आहे का? मग ट्राय करा ‘ही’ सोपी रेसिपी
Malai cauliflower recipe Different style recipe of making cauliflower for winter special
रोज काय भाजी करावी सुचत नाही? १ कांदा चिरून करा मलाई फ्लावर; बोटं चाटत रहाल अशी चमचमीत फ्लॉवरची भाजी
Purple Cabbage Healthy Salad Recipe In Marathi
वाढलेले वजन झपाट्याने होईल कमी; नाश्त्यामध्ये करा पर्पल कॅबेज सॅलेडचा समावेश, ही घ्या सोपी रेसिपी
Vidarbha special tondlichi masala bhaji recipe in marathi eating pointed gourd is good for health
विदर्भ स्पेशल तोंडलीची भाजी; मोठ्यांसोबत लहान मुलांना ही आवडेल अशी स्वादिष्ट “तोंडली मसाला” भाजी
Lauki ke creamy kofta in Marathi dudhi kofta recipe in marathi veg kofta recipe in marathi
दुधी खाताना घरचे नाक मुरडतात ? बनवा झणझणीत दुधी कोफ्ता; ही रेसिपी बनवाल तर दोन पोळ्या जास्तच खाल

१/२ किलो मुळा किसून किंवा बारीक कापून घ्यावा
१० लसणाच्या पाकळ्या ठेचून घ्याव्या
१५ कडीपत्त्याची पाने
१/२चमचा हळद
चवीनुसार मीठ पाव चमचा साखर
चिमूटभर हिंग एक चमचा जिरे
२ लाल मिरच्या
चमचा चिली फ्लेक्स

मुळ्याची भाजी कृती

स्टेप १
कढई गॅसवर ठेवून त्यामध्ये तेल घालावे. तेल गरम झालं की जिरं आणि हिंग कढिपत्ता घालून खमंग फोडणी करावी.

स्टेप २

त्यामध्ये लसूण आणि लाल मिरची घालून तो लालसर होऊ द्यावा.

स्टेप ३

मग त्यामध्ये किसलेला मुळा घालून तो छान परतवा. त्यामध्ये मीठ व साखर घालून वाफेवर भाजी शिजू द्यावी.

हेही वाचा >> पौष्टिकतेला चवीची जोड! हिवाळ्यात घरच्या घरी १० मिनिटांत बनवा मेथी पुलाव

स्टेप ४

शिजली की त्यामध्ये चिली फ्लेक्स घालावे व छान परतावे. दोन मिनिट वाफ येऊ द्यावी व गॅस बंद करावा. गरम गरम भाजी चपाती बरोबर भाकरी बरोबर आपण खाऊ शकतो खूप छान भाजी होती.

टीप : हाय ब्लड प्रेशरची समस्या असलेल्या लोकांनी मुळ्याचे सेवन करू नये. एकदा डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.