मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया २०२१ चा विजेता ठरला भारतीय वंशाचा स्पर्धक जस्टिन नारायण!

कोण आहे जस्टिन नारायण?

सत्तावीस वर्षाचा नारायण हा पश्चिम ऑस्ट्रेलियाचा आहे. मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया अकाउंटवरून प्रसारित केलेल्या व्हिडिओनुसार त्याला स्वयंपाकासाठी फिजीयन आणि भारतीय हेरीटेज प्रेरित करते. जस्टिनने शोमध्ये  चिकन करी, लोणचे कोशिंबीर, इंडियन चिकन टाकोज, चारकोल चिकन विथ टॉम, आणि फ्लॅटब्रेड अशा बर्‍याच भारतीय व्यंजनांद्वारे परीक्षकांना प्रभावित केले. जस्टिनने वयाच्या १३व्या वर्षी स्वयंपाक करण्यास सुरवात केली. जस्टिनची आई ही त्याची सर्वात मोठी प्रेरणा आहे.

जस्टिनचे स्वप्न काय आहे?

जस्टिनला स्वतःच रेस्टॉरंट उघडायचं आहे. ज्यामध्ये भारतीय व्यंजने असतील. या रेस्टॉरंटमधून कमवलेल्या पैशातील एक भाग भारतातील वस्तीमध्ये राहणाऱ्या मुलांच्या खाण्यासाठी आणि शिक्षणासाठी द्यायची त्याची इच्छा आहे.

मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलियामध्ये भारतीय पाककृतींचा तडका!

मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया ही जगातील सर्वात मोठी आणि सर्वात यशस्वी कुकिंगची स्पर्धा आहे. ही स्पर्धा गेल्या १३ वर्षांपासून सुरू आहे आणि यातून जगभरातील अनेक प्रसिद्ध लोक तयार झाले आहेत. अनेकांची स्वतःची मोठी रेस्टॉरंटही आहेत. सुरुवातीला, मास्टरचेफ ऑस्ट्रेलियामधील इतर सर्व स्पर्धांप्रमाणेच, फक्त हॉटेलमध्ये दिल्या जाणाऱ्या रेसिपीलाच प्राधान्य दिले जात होते.  परंतु आता हे बदलत आहे. आता जगातील या सुपरहिट फूड शोमध्येही भारतीय पाककृती बघयला मिळत आहे.