चपाती, पोळी आणि रोटी. नावं अनेक; पण प्रकार एक. पोळ्या हा आपल्या रोजच्या जेवणातील एक महत्त्वाचा भाग असतो. महाराष्ट्रात तर पोळी-भाकरी हे मुख्य अन्न असल्यानं घरात जास्त व्यक्ती असतील, तर बऱ्याच पोळ्या कराव्या लागतात. इतर गोष्टींपेक्षा पोळ्या करायला थोडा जास्त वेळ लागतो. अगदी पीठ मळण्यापासून ते चपाती शेकण्यापर्यंतचं सर्व काही एक कौशल्याचं काम आहे. पोळी तयार करताना चपाती आकारानं गोल होईलच, असं नाही. बऱ्याचदा विविध देशांचा नकाशा तयार होतो. कधी कधी कणीक मळताना प्रमाण चुकतं किंवा पोळी लाटताना गडबड होते; ज्यामुळे चपात्या व्यवस्थित मऊ अशा होत नाहीत. पण, आता मात्र तुम्हाला काळजी करण्याची गरज नाही. कारण- एका महिलेनं पोळ्या बनविण्याचा भन्नाट जुगाड दाखविला आहे.
या बातमीसह सर्व प्रीमियम कंटेंट वाचण्यासाठी साइन-इन करा
या बातमीसह सर्व प्रीमियम कंटेंट वाचण्यासाठी साइन-इन करा
Already have an account? Sign in