Jun 30, 2024
(Photo : Freepik)
नाश्त्यामध्ये आंबवलेले पदार्थ जसे की इडली, डोसा, ढोकळा इत्यादी पदार्थांचे प्रमाण जास्त असते. हे पदार्थ आतड्यांच्या आरोग्यासाठी चांगले असले तरी आपण ते नियमित खाऊ शकत नाही.
(Photo : Freepik)
तु्म्हाला वाटेल, असं का? द इंडियन एक्स्प्रेसने तज्ज्ञांच्या हवाल्याने याविषयी सविस्तर माहिती दिली आहे.
(Photo : Freepik)
दिल्ली येथील अपोलो स्पेक्ट्रा हॉस्पिटलच्या आहार तज्ज्ञ दिव्या मलिक धवन सांगतात की आंबवलेले पदार्थ जरी संपूर्ण आरोग्यासाठी फायदेशीर असले तरीही त्याच्या अतिसेवनामुळे आपल्या आरोग्यावर दुष्परिणाम होऊ शकतात.
(Photo : Freepik)
(Photo : Freepik)
यीस्ट (bacteria)च्या मदतीने पदार्थ आंबवला जात असल्यामुळे पदार्थ घट्ट होतो; ज्यामुळे पचनाशी संबंधित समस्या निर्माण होऊ शकतात. इडली आणि डोसा हे हलके पदार्थ आहेत, असा गैरसमज आहे.
(Photo : Pexels)
(Photo : Pexels)
आरोग्याच्या कोणत्याही समस्या टाळण्यासाठी डोसा आणि इडली कमी प्रमाणात खाणे महत्त्वाचे आहे. इडली किंवा डोसा बाहेर खाण्याऐवजी घरीच बनवा आणि खा.
(Photo : Pexels)
दुकानात मिळणारे इडली आणि डोशाचे पीठ चांगले नसते.त्यात जास्त प्रमाणात प्रिझर्वेटिव्ह्ज, मीठ किंवा साखर असते; ज्यामुळे पदार्थ खराब न होता, जास्त काळ आंबवले जातात. असे पदार्थ आठवड्यातून एकदा किंवा दोनदा खावे
(Photo : Pexels)